【祝大姐简易家常菜】美味营养的山药糕
材料:
1、糯米粉一包、约600公克
2、山药500公克
3、糖、盐、胡椒粉少许
4、年糕纸一张
作法:
(1)山药切成丁,厚度约一公分。
(2)糯米粉加五杯水,并加入糖一汤匙、盐半汤匙、胡椒粉少许、搅拌均匀。
(3)将大约九杯的水在锅中加热,将已搅拌好的糯米水与山药丁慢慢倒入加热的水中,搅拌成糊状。
(4)预先将年糕纸放置容器中铺妥,再将已搅成糊状的材料倒入。
(5)放入电锅蒸1小时即可完成了。
山药糕
备注:
~一般用萝卜去做成萝卜糕,现在改用山药来做,换换不同的口味试试看~@*
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