红烧肉片炒双菇

主料：

杏鲍菇 香菇 红烧肉（现成做好的）

配料：

红尖椒 黄瓜 葱 干 大料 蒜片

辅料：

食用油 料酒 鸡精 盐 粉芡 香油

制作：

一.将杏鲍菇和香菇清洗干净，切片下锅焯熟，捞出过一下清水控水备用。

二.红椒也清洗干净，去掉把和籽，怕辣的把里边的三道白筋去掉，切成片。

三.黄瓜洗净去皮，斜切成片，用少量的盐腌一下。

四.红烧肉切片,葱切丝 、 干切末 、 蒜切片

五.炒菜锅置旺火，放食用油，油热了放青红尖椒爆炒一下盛出，然后放大料.放入葱花爆香，

放入红烧肉片及焯好的双菇翻炒一下，再放黄瓜片翻炒，然后放料酒、鸡精、 盐翻炒，勾薄芡.

放蒜片点香油即可装盘。

一.将杏鲍菇和香菇清洗干净，切片下锅焯熟，捞出过一下清水控水备用。

二.红椒也清洗干净，去掉把和籽，怕辣的把里边的三道白筋去掉，切成片。

三.黄瓜洗净去皮，斜切成片，用少量的盐腌一下。

四.红烧肉切片，葱切丝 、 干切末 、 蒜切片，

五.炒菜锅置旺火，放食用油，油热了放青红尖椒爆炒一下盛出，然后放大料.放入葱花爆香，

放入红烧肉片及焯好的双菇翻炒一下，再放黄瓜片翻炒，然后放料酒、鸡精、 盐翻炒，勾薄芡.

放蒜片点香油即可装盘。

(来源:搜狐网)