简易东北酱牛肉

聚会时给大家带点东北菜，正宗东北菜－－酱牛肉。
好吃不好吃？反正他们当着我的面都说是好吃的，嘿嘿，被俺逼着，不好吃也得说好吃！！！

简单说说做法，说完就该回家了，上网时间过得真快！

材料：牛腱子肉、 东北大酱、 姜、 花椒八角等香料。

做法：
1.牛腱子肉洗净飞水。
2.全体材料下锅，大酱加的量随个人口味，这样一小袋至少应该都倒进去，肉才能尝到咸味。如果不够咸，或者觉得颜色不够重，还可以加酱油或者盐。
3.小火煮两个钟，关火冷却，并在汤中浸泡一夜。
4.吃时切片，蘸蒜酱。
5.蒜酱做法：大蒜拍碎，倒进酱油，滴一点香油，可以加香菜末也可不加，搅拌一下即可。

起早在市场买了两个牛腱子，两个大家伙四十大洋，真牛儿！

东北大酱，酱牛肉怎么能少了酱？！

飞水.对我家锅估计不足，两个腱子竟然装不下，给它俩翻身也费了一番功夫。

做好了没切，整块上了。因为煮的过于软了，一切就碎。
吃时蘸蒜酱，早上中午别吃，出门前别吃，免得张嘴说话一股大蒜味。

(来源:搜狐网)