聚會時給大家帶點東北菜，正宗東北菜－－醬牛肉。
好吃不好吃？反正他們當著我的面都說是好吃的，嘿嘿，被俺逼著，不好吃也得說好吃！！！
簡單說說做法，說完就該回家了，上網時間過得真快！
材料：牛腱子肉、 東北大醬、 薑、 花椒八角等香料。
做法：
1.牛腱子肉洗淨飛水。
2.全體材料下鍋，大醬加的量隨個人口味，這樣一小袋至少應該都倒進去，肉才能嘗到鹹味。如果不夠鹹，或者覺得顏色不夠重，還可以加醬油或者鹽。
3.小火煮兩個鐘，關火冷卻，並在湯中浸泡一夜。
4.吃時切片，蘸蒜醬。
5.蒜醬做法：大蒜拍碎，倒進醬油，滴一點香油，可以加香菜末也可不加，攪拌一下即可。
起早在市場買了兩個牛腱子，兩個大傢伙四十大洋，真牛兒！
東北大醬，醬牛肉怎麼能少了醬？！
飛水.對我家鍋估計不足，兩個腱子竟然裝不下，給它倆翻身也費了一番功夫。
做好了沒切，整塊上了。因為煮的過於軟了，一切就碎。
吃時蘸蒜醬，早上中午別吃，出門前別吃，免得張嘴說話一股大蒜味。
(來源:搜狐網)
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