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【大纪元6月25日报导】（中央社记者方旭台北二十五日电）台北市卫生局今天表示，今年上半年共抽验北市盒餐业制作盒餐二十六件，其中七件不符规定，经辅导业者限期改善后，再次检验仍有一家不符合规定，已依法处分。另北市卫生局抽验外县市盒餐业供应北市学校餐食共计十四件，其中三件不符规定，经辅导并再次检验后皆符合规定。
此外，由于考季即将来临，卫生局提醒，考生于努力争取好成绩时，也应注意饮食卫生，购买盒餐时则可认明盒上标示台北市政府卫生局卫生自主管理“OK”认证标章，卫生安全才有保障。
北市卫生局今天召开记者会指出，为照顾学童及市民饮食卫生安全，每年均订有食品卫生稽查、抽验等卫生管理计划，以定期及不定期等不预警方式随机突查，且采餐盒不离眼前方式抽验，并依行政院卫生署公告一般食品类卫生标准作为检验标准。希望提醒业者与民众，食物处理应以新鲜、清洁、迅速、尽快食用为原则。
北市卫生局说，相关检验项目包含每公克中大肠杆菌群最确数应于十；每公克中大肠杆菌最确数阴性；应具原有之良好风味及色泽；不得有腐败、不良变色、异臭、异味、污染、发霉、含有异物、寄生虫。
北市卫生局表示，抽验餐盒食品卫生指标菌时，是以模拟供餐时间、不破坏原菌相形态及供餐常温状态下于制备完成起四小时内送至卫生局检验室进行检验，避免引发争议。有关抽验结果，欢迎上台北市政府卫生局网站或食品资讯网查询。
在盒餐OK标章认证工作方面，卫生局说，目前通过OK认证业者共计十六家，北市卫生局已请通过认证业者于餐盒上明显标示，使考生、试务人员及家长容易辨识。考生并应留意，考试当天盒餐应于规定时间内食用完毕，勿隔餐食用，也要注意不要购买路边来路不明的便当及即食食品，才可以吃得放心、考得顺心。
