【大纪元6月8日报导】（中央社台北八日电）近期山西省朔州市一些酪农因为牛乳收购价钱太低，付不起饲料钱，纷纷将自家的乳牛以低廉的价格出售宰杀，这些牛价值曾经高达人民币两万元，当成肉牛贱卖到菜市场，只能卖到几千元。
上海“国际金融报”今天报导，中国乳业酪农的地位一向低微，整个乳业链条中，除乳牛生产者、加工者、营销者、消费者外，还有一个较为特殊的中间环节──牛奶收购者（中间奶站）。
生产者、加工者、营销者各自代表不同的利益集团。由于原料奶收购、加工、运销的地区垄断性，加工者实际上掌握着原料奶的定价权。当市场出现风险时，加工者往往将风险转嫁给这个产业链中的最弱势群体—乳牛生产者。
有关资料显示，从去年下半年至今，山西朔州市包括山阴县在内，粮食、饲料价格上涨近百分之三十，而牛奶收购价却丝毫未涨。
酪农王青山说，“料价天天涨，奶价又不提，政府管不了，只好把牛卖了。”
在山阴县，由于牛乳价格持续低迷，乳牛吃掉的成本比所产的乳钱还要高，酪农无奈之下只能卖牛，目前山阴县产乳乳牛已锐减七千多头，占全县总存栏数的百分之十。
报导说，牛乳收购价走低，主要是因为乳品的价格战。中国乳业价格战最初是从二零零二年开始打响。开始每年只有两三个回合，力度也不是很大，但是自二零零四年起，乳业的促销大战便愈发激烈，差不多每半个月左右就有一次价格大战。
近年来，中国乳业原料市场价格不断上涨，乳价却下跌了近四成。一名牛乳企业的经销人员说，这样的价格已无利润可言了。
业内人士表示，价格战只会把压力转移到源头上，这就直接威胁到养牛业，也就是牛奶的来源，价格战越久力度越大，酪农的收入就越低。
