台南农改场：品尝优质安全网室木瓜正是时候

【大纪元7月30日报导】（中央社记者叶子纲云林县三十日电）农委会台南区农业改良场今天指出，台湾木瓜栽培技术改进，几乎可全年供应，但仍以夏季为盛产期，品质最佳，价格合理，目前正是国产木瓜盛产期，营养美味有台湾本土味，正是最佳品尝时候。

台南农改场场长黄山内说，台湾木瓜种植面积有四千多公顷，主要产地在云林县林内乡、嘉义县中埔乡、台南县山上乡与大内乡、高屏地区等，现在都用网室栽培，主要是为防止蚜虫传播病毒，却也因此生产出优质安全的网室木瓜。

黄山内指出，台湾农民生产的木瓜主要为台农二号品种，红肉、高糖度及高产量，品质远胜于东南亚木瓜；木瓜的蛋白质和脂肪含量都很低，富含维生素A、B、B1、B2、C、叶酸及多种矿物质铁、钙、钾等；木瓜肉色鲜红，含有大量的β胡萝卜素，具有抗氧化、抗衰老功能，叶酸有益心血管保健等。

他表示，木瓜酵素可以促进清理肠胃，美容上保持肌肤润泽、防止肌肤老化、促进青春期女性胸部发育，另外，木瓜炖雪耳、木瓜鲜奶，也是美味、消毒、润肤养颜的首选，木瓜正值盛产期，品尝正是时候。