【缎妹美食坊】香酥炸鸡腿

材料：

鸡腿五支、酱油一大匙、酒、糖少许、姜汁、油炸粉、青菜少许

作法：

一、将鸡腿划刀煮五分钟，沥干水分加酱油、酒、糖、姜汁浸泡十分钟使入味。

二、把鸡腿捞起沾油炸粉。

三、起油锅倒入四杯油烧热，放入鸡腿炸至金黄色，盘内先铺上青菜作底，再把鸡腿放上完成，趁热食用。＠＊

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