今腊八 营养师:冬令进补宜健康养生

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【大纪元1月15日讯】(据中广新闻记者张文禄报导)天气转冷,姜母鸭、烧酒鸡生意强强滚,不过台中慈济医院营养师表示,民众要小心吃的太油以及高热量,对身体反而是负担,建议以“养生”角度食补,例如以养生茶作为汤底制作低热量腊八粥,可以吃的健康,达到养生目的。

农历十二月初八,称为“ 腊八 ”,是佛陀成道日。而腊八也有吃腊八粥的习俗。台中慈济医院结合养生与创意,以方便现代人随身携带的“五行养生茶”即饮包,做为汤底,加入各样食材,变幻出不同功效的腊八粥。有的可以美白养生,有的具有补气、补血等作用。营养师罗悦伶表示,一般民众冬令进补都会食用烧酒鸡,姜母鸭等,要小心热量太高,以及太油。

不过,即使是养生,也有禁忌,感冒、喉咙痛或发烧的民众,不适合食用,患有心血管疾病、糖尿病的患者、以及孕妇,最好经过中医师辩证后再食用比较安全。

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