【大纪元1月15日讯】(据中广新闻记者张文禄报导)天气转冷，姜母鸭、烧酒鸡生意强强滚，不过台中慈济医院营养师表示，民众要小心吃的太油以及高热量，对身体反而是负担，建议以“养生”角度食补，例如以养生茶作为汤底制作低热量腊八粥，可以吃的健康，达到养生目的。
农历十二月初八，称为“ 腊八 ”，是佛陀成道日。而腊八也有吃腊八粥的习俗。台中慈济医院结合养生与创意，以方便现代人随身携带的“五行养生茶”即饮包，做为汤底，加入各样食材，变幻出不同功效的腊八粥。有的可以美白养生，有的具有补气、补血等作用。营养师罗悦伶表示，一般民众冬令进补都会食用烧酒鸡，姜母鸭等，要小心热量太高，以及太油。
不过，即使是养生，也有禁忌，感冒、喉咙痛或发烧的民众，不适合食用，患有心血管疾病、糖尿病的患者、以及孕妇，最好经过中医师辩证后再食用比较安全。
