【大纪元1月18日讯】(大纪元记者吴雪儿香港报导)香港食物及卫生局的官员17日早在北京与商务部商讨稳定活猪供港后，达成两项协议。商务部会确保供港活猪数量每日约4,000只，并会每日向香港通报下一日的活猪数量，以增加透明度，令价格稳定。鲜肉大联盟理事凌伟业认为，可以维持活猪供港量稳定是好事，但希望能够切实执行新协议，否则价格仍会不稳定，令买手对活猪批发价有预算。
15日香港活猪价格在供应平稳下“高低大波幅”，政府、五丰行及买手三方对价格波动互指“造谣”，立法会三大政党均质疑活猪买手集体操控价格，要求政府彻查有否涉及不法行为。
港府及五丰行均强调近半月活猪供应量稳定，加上猪肉价格飙升的消息传出，致不少买手买猪量锐减，令16日的批发价大幅回落至1500元一担，但16日午可供竞投活猪减少，再令活猪最高达1900元一担。
鲜肉大联盟理事凌伟业表示，由于活猪供应量出现紧张，导致买手恐慌性高价竞投，抢高了猪肉价格。他说，17日批发价回落，证明只要活猪供应稳定，就可令猪肉价钱下降。
消委会表示，应财政司长要求，开始了解供港猪只的拍卖机制及流程、了解买手及零售商的关系，研究市场有关猪只售价的资讯透明度。
另外，17日恢复活牛供应，香港牛羊业商会表示，17日有45头活牛到港，较平日120头少，每担价钱就维持在2,112元。在乐富街市，由于16日大陆多个省市大雪，影响道路运输.，无活牛供港，牛肉档并没有营业。 ◇
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