日政府推广寿司认证

【大纪元1月30日讯】(据中广新闻报导)日本政府大力推广寿司认证，外国合格的寿司店都可以领到一面旗子，上面写着“合格寿司”几个字。

照日本农林水产省的设计，合格的寿司不但做法要照规定，就连材料也有规定。芥末最好用伊豆半岛的，味噌最好用长野山区的，米要越光米。要是买不到日本越光米，用美国种的也可以。

看样子，日本人不是要推广寿司，而是要卖日本农产品。