【大纪元1月30日讯】（大纪元记者谢伯壶文字、摄影台中报导）科博馆植物园于30日起推出新年应景花卉“水仙雕刻艺术展”，这些象征吉祥如意的水仙花经由花艺专家的巧手和创意，幻化为令人惊艳的水仙雕刻作品，更值得细细品赏。
水仙花在中国的栽培历史最早记载见于唐代，至今已超过1300年，在许多民间歌谣和历代诗词歌赋中，都有关于水仙花的描绘。古人以“清波出素鳞”、“清香从风飘”赞美水仙的清新脱俗，在民间故事中更将水仙花喻为洞庭湖上“凌波仙子”的化身。
由于水仙花从腊月开花持续到隔年新春，花叶俱美又带着浓郁香味，清水培养就会开花，更成为深受人们喜爱的新年应景花卉。
科博馆植物员解说员廖仁沧表示，早期台湾移民多来自闽南漳、泉一带，受家乡年俗影响，常互赠水仙花球，受赠者往往会将水仙花鳞茎球的外皮剥除，同时把护根泥、枯根及腐烂的杂质清除干净，以避免水养时鳞片或根受污染而霉烂。
经过净化手续之后，再依照开盖、疏隙、剥苞、削叶、刮梗、雕侧鳞茎及修整等繁复的过程，经过水养后再参加庙宇举办的“水仙花会”。不过，这个习俗后来在台湾逐渐失传，如今仅台南一带可见，而中国大陆的漳州则因为得天独厚的地理条件，自古以栽培水仙花闻名，水仙花雕刻技艺至今仍相当盛行。
透过台南市文化协会的居间联系，漳州市水仙花协会在叶季波秘书长的带领下，有多位经验丰富的水仙花雕刻师傅亲自带来精彩的水仙雕刻杰作，并且在植物园进行水仙花雕刻教学与技艺交流。记者会中，这些水仙花雕刻师傅们在现场演示水仙球茎的雕刻方法，吸引了许多观众好奇探问。
已经有二十多年水仙雕刻经验的胡海金表示，漳州地区盛产水仙花，为求追求变化与表现新意，当地人往往会将水仙球茎雕刻水养，再结合草编和各种花艺技巧，创作别出心裁的水仙雕刻。他因为从小耳濡目染，因此对水仙雕刻深感兴趣，并且多次参加比赛，获奖无数，这次能应邀来到台湾介绍这项传统技艺，显得相当开心。
“水仙花雕刻艺术展”除了展出漳州市水仙花协会成员的“桃李增香”、“玉壶茗香”、“双雏同巢”、“礼鼠献瑞”、“玉象驼花”、“龙凤呈祥”和“双鱼戏水”等作品，还有社子花卉广场所提供的不同品种水仙盆花，展期至2月11日止，欢迎民众把握机会前往欣赏。
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