【大纪元10月26日报导】（中央社记者陈守国高雄县二十六日电）高雄县桃源乡宝山村二集团、藤枝部落海拔一千三百公尺到一千六百公尺山坡地的高山咖啡树果实进入成熟阶段，让桃源乡乡民沈月德与布农族太太林彩娥忧喜参半；希望早日打入国内咖啡市场，甚至外销，成为台湾另一种品牌。
咖啡是热带植物，高县桃源乡宝山村二集团、藤枝山坡地的高山咖啡树是日治时代遗留下来，五年多前由沈月德、林彩娥夫妇开始推广，陆续有人跟进，目前种植面积约十五公顷。每年十二月到翌年四月是咖啡豆采收期，目前只有沈月德夫妇及林姓退休老师依老顾客需求采收烘焙上市。
宝山村长林居全表示，宝山二集团、藤枝部落的咖啡树推广五年多，打不开市场，缺乏诱因，零零散散，这几年台湾盛行喝咖啡，种植面积才逐渐增加。
沈月德夫妇经营的咖啡园是林彩娥父母遗留，三公顷原住民保留地上有六千多株高山咖啡树，占全乡总面积十五公顷的五分之一，是大户人家。
林彩娥表示，她的父母二十多年前就在保留地种植咖啡，因没有市场，一直未采收，后来砍伐部分咖啡树，改种有经济价值的梅树、水蜜桃，只留下五千多株咖啡树。
在藤枝国家森林游乐区前经营民宿、餐厅的沈月德夫妇一直未注意保留地的咖啡树，五年多前，古坑咖啡闯出名号，沈月德才惊觉咖啡很值钱，地处偏远山区，以品尝方式，向游客促销，逐步推广市场，但市场广度很有限。缺乏诱因，咖啡则采放任方式栽培。
林彩娥表示，咖啡树三年前冬季才首次采收，主要是供应老顾客，接到订货时采收烘焙加工成品，也供应民宿的游客品尝，认为不错后，就成为稳定的客源。 沈月德表示，咖啡树怕冷，平地咖啡树三年就可收获，高山咖啡则需要五年，高山咖啡豆较平地咖啡豆大，但产量较少。这几年，他栽培的咖啡曾参加各项咖啡比赛，都获好评。
一般进口咖啡每磅售价在新台币一百多元到两百多元间，高县大树乡龙目村一位农民由非洲引进咖啡树，经十多年研究摸索，这几年才收获，每年产量约数百磅，每磅也要价两千元。
沈月德的高山咖啡索价一千六百元，他表示，咖啡评鉴专家建议一磅卖三千元，基于都是老顾客，他衡量后调降售价。
沈月德表示，高山咖啡生长缓慢，咖啡豆含有较高油脂，烘焙加工后酸味较进口咖啡淡，也不涩，喝数口后会回甘，这是桃源乡高山咖啡的特色。
高山咖啡以自然管理方式栽培，可称得上是有机咖啡，但售价高出平地咖啡很多，乡公所与县府今年起举办促销活动，希望高山咖啡能打入市场，激励原住民加强管理，并扩大栽培面积，增加原住民收益。
