【大纪元10月29日讯】（大纪元记者叶淑贞编译）据一项全国性的研究，在过去十年中，对食物过敏的美国儿童人数增加了18%，达300万人。研究显示，有食物过敏症的儿童，患有与过敏相关疾病的概率，是健康小孩的2~4倍。年纪越小的婴儿，越难脱离食物过敏的威胁。专家无法解释为何对食物过敏的孩童人数增加这么快。
国家健康统计中心（National Center for Health Statistics）在近日公布的研究报告指出，18岁以下的孩子中约4%（约300万人），在2007年有食物过敏的现象。据联邦疾病防治中心（CDC）的研究，在2004到2006年之间，大约有9,500个小孩因为食物过敏而住院，比1998~2000年就医人数高出3.5倍。
根据研究，食物中最可能引起过敏的是牛奶、坚果、鸡蛋、鱼、大豆及小麦。过敏反应包括诸如气喘、发疹、腹泻或呕吐等呼吸问题。研究显示，食物过敏可能是毕生过敏问题的警讯。
CDC报告显示，对食物过敏的小孩，患有气喘及其他的过敏疾病的概率，是无食物过敏小孩的2~4倍。
美国儿科医学会鼓励母亲哺乳四个月，以减少婴儿对食物过敏的风险。儿科学会说：“在婴儿六个月大之后，没有证据显示，避免某种食物可以使他们免于过敏。”此外，也没有证据显示，怀孕或者是喂乳的母亲的饮食会引发婴儿的过敏病症。
食品药物管理局（FDA）在这个月的《儿科医学期刊》发表的一篇针对2,441位母亲的调查显示，食物过敏症状大致上在婴儿出生后六个月内发生。其中大约有6%的婴儿，在周岁前就出现食物过敏症状。
纽约的西奈山医学院（Mount Sinai School of Medicine）希却尔医生说:“通常婴儿随着年龄增长，渐渐脱离食物过敏的问题。”希却尔说:“这些孩子，经常出现花粉热及哮喘。”
FDA研究人员强调，如果孩子可能患有食物过敏症，父母应该带孩子去看医生。但在FDA的调查中，几乎有21%的小孩有一些对食物过敏的问题，但却只有8%的小孩去看过医生。
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