【大纪元11月25日讯】（大纪元记者邓振梁编译）美国研究人员发现，一种潜在致命的肠道细菌除了医院的医生越来越常发现外，在40%一般零售的肉品中也可发现这种细菌，但CDC呼吁民众不必过度担心。
亚利桑纳大学公布的一份最新研究报告显示，超过40%的肉品被检验出潜在致命肠梭菌（Clostridium difficile，简称C. diff）。
近30%遭感染的包括牛肉、猪肉、火鸡肉，还有像香肠之类的样品中，都被验出含有一种毒性超强的困难肠梭菌菌种，与在近年来导致死亡率逐年增加的困难肠梭菌非常类似，使得专家担心，这种病菌的感染可能是透过食物。
目前CDC正在研究亚大的这份研究报告，但CDC的专家表示，困难肠梭菌的存在与感染之间的关系并未建立，目前尚未发现足够的证据该细菌可透过食物感染，民众不需过度紧张。
亚利桑纳大学兽医专家颂格教授表示，自全国性零售商取得的检测样品中，41%的肉品与44%的火鸡肉与50%的牛肉，还有62%的肝泥香肠含有这种细菌。其中，近四分之三的菌孢是最毒的第五型，该菌种导致猪和牛生病，且已逐渐感染人类。
但是疾病控制暨预防中心的专家说，困难肠梭菌的存在与疾病出现之间的关联尚未确定，所以还不能肯定就是食物传染的。
困难肠梭菌与人共处已经非常久的时间，常常与医院与居家护理的老年腹泻有关，有3%的人身上有该细菌，但却没有任何症状。然而，由于滥用抗生素让这一细菌产生抗药性，产生新的更毒的菌种，无法使用传统治疗法治愈。
80%的困难肠梭菌感染发生在医院与疗养中心，而且感染的比率越来越高，1.3%的住院病人感染困难肠梭菌，比之前的统计高6.5-20倍。
每天治疗困难肠梭菌感染的医疗费需要3,200万美元，夺去300人的生命。更令人忧心的是，有一种更毒的菌种，叫做NAP1，产生毒性是一般的20倍，会产生严重的腹泻，甚至死亡。
困难肠梭菌存活力极强，但是可用漂白水杀死，一般的烹煮下仍能存活，所以这种细菌感然可从牛肉到菠菜，很难鉴定真正的感染源。
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