【华府美食】 正宗越南餐低热量不发胖

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【大纪元12月9日讯】(大纪元记者王菲报导) 越南餐在大华府正在日渐兴起。“生、鲜、淡、酸”是越南料理的特色。比起其它亚洲国家,越南餐口味较为清爽、不油、不辣,多以青菜、水果、海鲜作为原料。越南餐热量低,又健康,不用担心吃太多而发福。

很多越南餐厅的名字中都含有“PHO”,在越南语中就是河粉的意思,河粉在越南餐中必不可少,自然也成了越南餐厅的招牌。鱼露是越南人喜欢的佐餐调料。据说它还是越南女子身材窈窕的“秘方”。鱼露是用纯天然的方式长时间腌制,整个制造过程,共需五、六个月之久。

在马里兰州德国城新开张了一家越南餐厅PHO HOUSE,店内装潢清新淡雅,让人感觉很舒适。这里的顾客来自不同族裔,其中包括韩国人、中国人、菲律宾人、马来西亚人和美国人。

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在马里兰州德国城新开张了一家越南餐厅PHO HOUSE。新张酬宾期间﹐餐厅推出很多优惠﹐其中包括半价优惠﹐购买一菜获第二菜半价。购买$35以上﹐可得到$5优惠券。(王菲摄影/大纪元)

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店内装璜清新淡雅,让人感觉很舒适。(王菲摄影/大纪元)

据餐馆老板娘介绍,越南餐很健康,很少炸,很多都是烧烤,食材新鲜,一点都不油。这家餐馆不用味精调味,这正是很多人喜欢这里的原因之一。

PHO HOUSE的特色餐包括越南人最喜欢的越南汤面,牛肉河粉,烧腊米饭,越南三明治,越南奶昔等等。在这里,越南特色餐一应俱全,不用去不同的餐馆品尝不同的特色。PHO HOUSE特聘有15年经验的维州TAY HO餐厅名厨主理。

顾客陈德先生一家住在洛克维尔,最初他们听朋友介绍这家越南餐厅,如今他们已成了这里的常客。陈德说,他们每个月至少会来这家越南餐馆吃一次,这里的鸡饭、越南干米粉加烤肉很有特色。陈太太来自台湾,她说她有很多喜欢河粉的台湾朋友也常来这里,比起台湾餐,越南菜比较清淡、不油。大家都喜欢。陈太太说,这家餐馆的环境很舒服,可以边吃边看电视,很宽敞,尤其适合带孩子来。享受完美味之后,还可以到隔壁的韩国店买菜。

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住在洛克维尔的陈德先生一家如今已成了PHO HOUSE越南餐馆的常客。(王菲摄影/大纪元)

越南华侨萨米和科伊都住在银泉市,他们到这家餐馆就是为了享受正宗、地道的越南餐。萨米说,“这里的饭菜很好吃,物美价廉。另外,这里的越南三明治尤其好吃。买五个送一个。”

来自宾西法尼亚州的韩裔美国人郑女士第一次品尝越南餐,她说,“汤面很好吃,非常好,韩国餐通常以辣为主,越南餐很清淡,有味道。”

PHO HOUSE 新张酬宾期间,推出很多优惠,其中包括半价优惠,购买一菜获第二菜半价。购买$35以上,可得到$5优惠券。

PHO HOUSE地址:13073 Wisteria Dr. Germantown, MD 20874(马州Germantown Plaza韩国超市LOTTE隔壁)
电话:301-916-5730;301-916-5731。
营业时间:周一至周六:10AM-9PM, 周日:10AM-8PM(http://www.dajiyuan.com)

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