【大纪元3月15日报导】（中央社记者黄贞贞伦敦十五日专电）英国知名美食评论家扶霞．邓乐普今天在“金融时报”发表专文，肯定台湾邀请鼎泰丰餐厅到伦敦推动美食文化，为台湾孤立的外交找到新出路，效果良好。
扶霞对中国美食有深入研究，最近刚出版第三本中国菜食谱，访问台湾时曾到鼎泰丰餐厅大啖美食，是鼎泰丰小笼包的“粉丝”。
去年十二月中，在外交部邀请下，鼎泰丰的老板杨纪华亲自率领八位顶尖师傅到伦敦和巴黎宣扬台湾美食，扶霞报导提到中华民国驻英代表张小月，特别为了鼎泰丰活动提早到英国赴任，这场晚宴聚结了英国政治界、美食界、企业界及台湾侨民，大家对鼎泰丰的美食，赞不绝口。
当天到场的包括对台湾十分友好的上议院国会议员同时也是台英国会小组共同主席佛克纳、台英国会小组副主席暨上议院议员史蒂尔等议员，他们还上台表演包小笼包，十分高兴。
佛克纳致词时敦促英国政府不需顾虑北京的压力，应承认台湾是个友善的民主伙伴。扶霞则指出，鼎泰丰的美食活动说明台湾外交孤立的情况，台湾目前在欧洲的邦交国只有梵蒂冈，其它国家都只设代表处，囿于中国反对台湾的政治活动，台湾在推动外交时没有太多选择，只能强调文化关系，这次活动令国际人士留下良好印象，看来“小笼包外交”不会出错。
今天周末专刊中同时刊载英国中国菜名厨肯恩的另一篇专文，肯恩在已故台湾名厨傅培梅引荐下，认识并爱上鼎泰丰小笼包，十五年前在西方媒体撰文介绍鼎泰丰，打开鼎泰丰的知名度。
最近肯恩再访鼎泰丰，对杨纪华坚持品质与精益求精的经营理念，高度推崇，文中对鼎泰丰的美食，再次给予五星级的赞赏。
