【大纪元3月3日讯】(据中广新闻报导)研究发现，习惯吃早餐的青少年比较瘦，他们的生活方式也比经常不吃早餐的同侪健康，包括他们比较喜欢运动、饮食内容也比较健康。
这项由明尼苏达大学进行的研究，针对两千两百多个十五岁以下的青少年饮食模式、体重和生活方式，进行了长达五年的追踪。他们发现，习惯吃早餐的青少年，身体质量指数、也就是BMI比较低；他们的体重，平均比经常不吃早餐的青少年轻了2.3公斤。
估计美国有四分之一的小孩经常不吃早餐，这和美国下一代肥胖问题愈来愈严重，或许也有某种程度的关系。
研究人员解释说，正常的饮食，可以避免在过度饥饿下暴饮暴食。不过，早餐的内容也必须注意，包裹巧克力的甜甜圈或是裹了糖粉、甚至搀有棉花糖的麦片，肯定不是聪明的选择。不过，话说回来，某些早餐脆片虽然含糖量高，可是它也富含纤维质和营养素，如果可以搭配低脂牛奶食用，再加上一些水果或果汁，也不失为一顿均衡营养的早餐。
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