椒麻猪心的做法

用这方法还可以做椒麻肚丝，椒麻腰花，椒麻牛肉等等等等，呵呵，我就爱吃这种口味的菜，我爱吃辣！我到四川去肯定是没问题的 ！

材料：

猪心、花椒、干红椒、葱末、麻油。

做法：

1、猪心入水加料酒，葱姜焖熟切薄片。

2、热锅加一杓麻油一杓色拉油，放下花椒和干红椒煸香，加一杓生抽，小火，放下葱末，盛出备用。

3、把椒麻调料浇在猪心上就OK啦！

(来源:美食中国网)