【大纪元9月16日讯】这是咖啡馆风行全球的年代。在台湾，大型连锁咖啡馆一路从都会开拔至山区与海滨，可见跨国品牌行销力量惊人。相较之下，南投人罗裕俊和他单车上的咖啡馆，总是一个人、一部单车、一杯杯手工咖啡，显得特别可爱！
办桌加咖啡 巧妙的一杯
与罗裕俊相约采访的那天，他要我到石门乡一个办桌的场合报到，“咖啡+办桌”？乍听之下让人摸不着头脑，等见到宴席MENU上有道菜名写着“罗氏咖啡和起士蛋糕”，这才恍然大悟。在传统中式筵席上，是不可能出现咖啡的，但和罗裕俊同乡的廖主厨喜欢创新菜色，找他来场边替客人提供咖啡，同时也在第六道菜后将起士蛋糕和手工咖啡一起上桌，为客人缓缓肠胃、唤醒舌尖味蕾。席间客人反应大好，也因而对“罗氏咖啡”印象深刻，无疑是一次成功的创意行销！
从电器行到咖啡店
罗裕俊过去开电器行时，就爱上了咖啡，每当电器行有客人到访，一定亲手为他们调制咖啡，俨然是他的“副业”。罗太太说：“他还规定人家不准加糖加奶，希望他们喝出咖啡原味”，虽然语带调侃，却道出罗裕俊对咖啡的狂热程度。有罗太太和家人的支持，某一天，电器行终于变成了“咖啡店”。
所谓的“咖啡店”其实只摆几张简单桌椅，主要是做为烘培的空间，自己进口咖啡豆烘培；周一到周五，罗裕俊在店里专事烘培，周末时，他就踩上单车四处卖咖啡。
两轮拼四轮 小铁马立大功
行动咖啡馆近几年成为年轻创业者的最爱之一，可以挣脱朝九晚五的生活，到不同地方欣赏风景卖咖啡，令人神往。只是一般行动咖啡馆从加盟到购买器材，所需资本近百万、是不小的负担。爱咖啡成痴的罗裕俊转个弯、灵机一动，自己动手把单车改装成“脚踏车行动咖啡馆”，成本不但大大降低，单车本身话题十足，更是招揽生意的绝佳工具，从创始至今不知吸引了多少媒体报导；小小一辆单车，却带来无限大的效益。
仔细观察罗裕俊的行动咖啡车，你会再次大大惊奇。已取得独家专利的可拆式后挂，容得下煮咖啡的所有器具；车头可装热水壶、可插店招和大洋伞；停车的脚架也改装过，好支撑其上配备的重量。再把目光移到罗裕俊身上，会发现他把MENU印在T恤上，头上的帽子、提供客人的纸杯、搅拌棒，都印有“罗氏咖啡”的标志；购买150元的“店长推荐咖啡”，还附赠自家设计咖啡杯盘。细致与用心，显见对咖啡的热爱。
坚持原豆原味 咖啡车队成军
罗裕俊煮咖啡坚持每一种原豆的精神，以及咖啡应有的个性，他相信如此煮出来的咖啡才会令人感动。为了把手工咖啡的美好分享给同好，罗裕俊和他的单车征服过淡水、日月潭、三义车站、后里马场、高雄、台南等风景区，上山下海、渐渐吸引了众多同好，最后甚至加盟投入。至今，“罗氏咖啡”已有十多个伙伴在全台各地，开始他们骑脚踏车卖咖啡的生涯。
这些加盟者有人纯粹是为了兴趣、有人想以此赚钱，有的则是事业碰到瓶颈，正在找寻第二春。罗太太说，可能是生性害羞，或是首次从事服务业，有些加盟者不懂得与顾客交流应对，所以除了提供咖啡器材和原料，夫妇俩更热心传授接触人群的经验，因而与大家都成了好友，卖咖啡的生活也更加丰富起来。
周末固定在华山卖咖啡的罗裕俊，现在不定时的会带着他的行动咖啡馆和外烩业者配合，供应宴会客人无限量咖啡饮用；因为需要大量人手，在哪里办桌、就会号召附近的伙伴一起帮忙。问到其他伙伴的工作心得，他们都说：“自由自在的感觉，真好！”然后继续带着笑容，煮出满场咖啡香。
──转自《农业易游网》
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