【大纪元9月17日讯】侨务委员会为提升海外侨商在当地市场之竞争力，推广及传承台湾烘焙文化，并凝聚侨心，特开设“2008年海外侨商烘焙研习进阶班”。针对已经具有烘焙理论基础的学员，提供国内最新烘焙理论及实作技术。除了巩固烘焙基础之外，更强调学习进阶的烘焙技术，诸如学习糕点面包装饰艺术的技能、学习以价格较低之原物料替代品取代(面粉)方式因应全球原料之上涨，期能达到与使用原物料相同的效益。并透过模拟实地经营、展示成果展品，让学员能运用所学推广促销产品。
“2008年海外侨商烘焙研习进阶班”将于2008年11月17日 (星期一) 至 11月28日(星期五)办理。本活动实际研习日程计11天，研习总时数合计至少77小时(包括烘焙实作与经营管理课程、专题演讲、侨委会共同课程、企业参访暨经营实务讲授、文化知性之旅、学员经验交流等)。活动研习期间学期之学杂费、意外保险费、6餐餐费、企业参访及文化知性之旅等2日之交通费由侨务委员会提供。
研习期间膳宿、书本、制服等费用自理。承办单位弘光大学协助代订富王饭店2人房，每晚800元/人；单人房1400元/人。本项活动报名资格?海外侨商，年龄20岁以上，60岁(含)以下，通晓中文，且近一年未曾参加侨务委员会开办各种经贸研习班。并须具备下列资格之一：
(一)持有国内外烘焙证照者或烘焙业从业人员(应详列事业基本资料并检附证明文件影本)。
(二)曾参加本会烘焙相关研习班者。
有意参加者请尽速向橙县华侨文物服务中心714-754-9999，洛杉矶华侨文教服务中心626-443-9999洽询报名。报名时间自即日起10月15日截止。
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