【大纪元9月23日讯】（大纪元记者安心采访报导）小山在中国北方的一奶牛场工作了15年，早在几年前，他就劝说亲人不要喝奶粉。三鹿毒奶粉事件发生以后，他在接受大纪元采访时，透露了很多鲜为人知的奶粉掺假内幕。
为降成本昧心掺假 搞关系蒙混过关
小山表示，现在媒体报导发现了三聚氰胺，但是掺假的东西太多了，有些根本就不知道，所加的东西，有些根本就检测不出来。
他说：“从饲养到草料，都达不到标准，奶的质量达不到国家的监测标准。奶的主要成分，就是蛋白，脂肪和水。所以，他主要就是加蛋白，如果蛋白含量不够，或是奶变质了，他就往里加东西，比如防腐剂，防止奶变质的细菌。现在一般喝的奶，奶的成分很少，都是些乱七八糟的东西，完全是为了利润。”
小山还透露，收奶贩和奶品厂，为了利润都会掺假。他说：“收奶贩他收了很多奶，他得想办法，把这些奶卖出去呀，想办法掺一些检测不到的，把奶买个高价钱。其实，这些都可以检测出来，他就是人为的搞人际关系，混过去。”
“奶厂他也加东西。比如，收来的奶不够一级，打到二级，二级怎么办呢，他就加东西，还不行，再加点东西，到最后，这奶要不得了，怎么办，那就做肥料，把它卖出去，不就行了。”
“像xx奶粉，没检查出来。不是说没有，只是加的少一点。像是一些奶制品厂，比如蒙牛和伊利，他们有的都没有奶源，没有奶基地。他怎么办，他就是加一些乱七八糟的，一些化学的东西，蒙蔽消费者。不知道，你就买了。”
掺假物保密森严 使用后销毁灭迹
当问到能否说出主要掺假物的名称时，小山表示，除了一些较熟悉的，很多都是保密的，外人很难知道。他说：“他们往里加什么东西，很保密。装那些东西的袋子上什么都没有，品名呀，什么都没有，加完后，把袋子都销毁了，不叫你看见。都是保密的。什么名字都不叫你知道，但像一般的防腐剂、香精、色素、都有掺。”
社会体制是罪魁 行业德规全抛弃
小山认为，现在三鹿毒奶粉事件和其他的毒食品事件一样，都是国家政权和社会体制造成的，而且，很多人为了金钱利益，把行业道德都抛弃了。他说：“卫生局？现在每个产品都有厂子承包，你交钱，交税的，没大问题，谁管那？中国社会的现状，不就到了这个地步了吗？”
“某种产品他出现这个情况了，都是国家政权和社会体制造成的，如果国家政法各方面都跟上，他也就不敢干了。这出了事，写个检讨，交点罚款，没事了。这个道德、伦理，各行业的德规，都抛弃了，都以金钱为主了。”
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