核糖体研究 有助开发新抗生素

【大纪元10月8日讯】〔自由时报记者汤佳玲／台北报导〕生物化学领域是这次诺贝尔化学奖的赢家，国内同样以“细胞中的核糖体”（ribosome )为研究主题的中研院化学所助理研究员黄人则表示，他的意大利籍老师Silvia Cavagnero曾经与本届诺贝尔化学奖得主尤纳斯一起研究核糖体，此次诺贝尔化学奖得主最大的发现在于取得非常不容易得到的核糖体“晶体”，从而能立体地解释核糖体的结构，对研究蛋白质生长有极大贡献。

黄人则解释，核糖体就如同制造蛋白质的机器，它提供一个空间，而DNA（去氧核糖核酸 )则像输送带一样会转录成mRNA（信使核糖核酸 )再转译成蛋白质，而这整个过程都是在核糖体进行。核糖体因为组成太过于复杂，均匀度太低，所以要取得核糖体晶体是非常困难的。

蛋白质研究难度很高，关键在于它的生长过程是连续的，很难被中断。而抗生素可以阻止蛋白质的生长，且可以在不同阶段停止蛋白质的生长，“就像电影的停格一样”。诺贝尔奖得主加入了好几种抗生素与核糖体结合，取得难能可贵的“晶体”，让蛋白质的生长停格在某一阶段，研究者就可以研究这个阶段的蛋白质，进而研究不同生长阶段的蛋白质，让蛋白质的研究向前跨进一大步。台湾这方面的研究不多，偏向研究输送蛋白质的通道结构。

中研院院士赖明昭说，了解核糖体的构造，就可以用抗生素破坏细菌的蛋白质，一旦细菌的核糖体被破坏，就没办法制造蛋白质，细菌就死了，所以研究发现将有助于未来抗生素的发展。