【大纪元11月17日讯】(据民视新闻报导)20世纪初极地探险家夏克顿爵士在一次探险之旅中，将2箱威士忌留在南极，如今南极遗产信托局打算与酒业集团合作，派人到南极展开挖掘工作，取出这批冰封百年的珍贵威士忌，究竟在极地冰存百年的威士忌风味如何，非常让人好奇。
公元1907年，爱尔兰极地探险家夏克顿带着25箱威士忌前往南极探险，可惜最后因为补给不足，夏克顿不但没能到达南极极点，还被迫把2箱威士忌给留在临时搭起的小木屋外头，直到3年前才被负责维护南极资产的跨国性组织南极遗产信托局发现。
当年酿制这批威士忌的麦金利公司，如今已经被并入苏格兰怀特马凯酒业集团，想当然尔，听到这个消息后，最兴奋的就是该集团的首席调酒师，根据大师说法，如果这批威士忌的瓶塞仍旧封得好好的，那么百年前的美酒风味将不会改变，而著名的麦金利威士忌或许也能按照老配方重新生产。
南极遗产信托局计划在明年1月南半球的夏季，派员重返位于罗伊角的这间小木屋，取出几瓶威士忌带回来，遗产保护固然重要，但想到在纯净南极冰层中冰存了100年的苏格兰威士忌，想必爱喝酒的朋友，酒虫都已经跑到喉咙口了吧! (http://www.dajiyuan.com)
