【大纪元11月22日报导】（中央社记者颜伶如波特兰21日专电）金黄色的南瓜派是美国家庭感恩节、耶诞节阖家团圆享用大餐时的主要甜点，今年由于产地雨量过多收成骤减，知名厂商雀巢旗下热门南瓜派产品严重缺货。
每逢感恩节、耶诞节，美国家庭全家团圆一起享用大餐时，桌上总少不了一道金黄色的甜点，就是南瓜派。
距离感恩节只剩几天，知名厂商雀巢（Nestle）却宣布，旗下拥有数十年历史的热门产品“李比南瓜派”（Libby’s Pumpkin Pie）罐头今年严重缺货，消费者可能发现很难在市面上买到这款产品。
这款许多美国主妇喜欢用来做南瓜派的现成南瓜泥罐头，优点在于比使用新鲜南瓜还要省时方便。
“李比南瓜派”官方网站上贴出声明指出，今年产地雨量过多，南瓜园里满是泥泞，根本无法让机械通行，成熟的南瓜也就只能泡水，完全无法采收。
声明指出，南瓜在田里泡水过久会变质，为了坚持品质第一，“我们忍痛做出决定，今年将不再继续采收南瓜，这将使得年底假期期间到明年南瓜再度收成之前，‘李比南瓜派’在市面上将很难找得到。”
“李比南瓜派”所使用的新鲜南瓜，都来自于雀巢在伊利诺州莫顿（Morton）的专属农场。今年由于产地雨量实在过多，导致南瓜泡水、受损，收成量大减。雀巢发言人指出，这个农场种植的南瓜产量极大，生产量可供高达9000万个南瓜派。
“李比南瓜派”严重缺货，让其他各州的相同产品厂商抓准机会，瓜分市场大饼。
位于俄勒冈州柯瓦里斯（Corvallis）、专门生产有机南瓜派罐头的Stahlbush Island Farms全国行销经理崔西‧麦迪马（Tracy Miedema）接受媒体访问时说，大约四个月前就明显注意到“李比南瓜派”在市面上开始缺货，“在这种情况下，我们估计消费者需求量将会提高，所以我们增加产量，做好充份准备。”
