【大纪元12月1日讯】(美国之音报导)美国农业部最近的一份报告说，面临食物不足的美国人比过去增加了。2008年，美国有4,900万人吃不饱。这是1995年开始进行这项调查以来，人数最多的一年。每7个家庭中，就有一个家庭面临食物不足问题。而2007年美国经济衰退开始之前，每10个家庭有一家有这个问题。
农业部长汤姆·维尔萨克说，这份报告敲响了警钟：“我认为这份报告指出，现在是美国认真面对食物稳定和饥饿、营养，以及食物安全问题的时候了。”
美国之音首都地区食品库
在无力获得充足食物的家庭中，大约三分之一、也就是700万个家庭必须减少每一餐的食物。有许多其他家庭向联邦救济机构或地方食品发放中心求助，以补充不足部分。
但是需求的增加使美国各地的食品发放中心捉襟见肘。例如，首都华盛顿地区食品发放中心要照顾到七百多个组织的需要。中心的发言人山姆艾亚·霍洛韦说，需求增加了百分之30至百分之百：“排队等候的人更多了。他们不能把人打发走，只好少发点儿，让多一些人得到食物。”
调查发现，非洲裔、拉美裔以及单亲家庭最容易有食物不足的问题。但是霍洛韦和其他工作人员说，最令人惊讶的趋势之一是寻求救济者成分的改变：“初次求助者来了。一些从来没有想到会寻求帮助的中产阶级人士，现在来寻求食物救济。我甚至还听说一个原来是捐款资助食品发放中心的人，也来领取食物了。”
“为世界准备面包”是一个反饥饿组织。该组织主席戴维·贝克曼说，经济萎缩固然导致美国饥饿问题加重，但这实际上是一个全球性问题：“由于发展中国家粮价高涨和全球经济衰退，我们在世界范围消除饥饿和贫困的努力遭遇了重大挫折。”
而且，在形势好转之前，还可能先会进一步恶化。致力于缓解饥饿的慈善机构“喂养美国”的保拉-格里尔谈到，美国的失业率已经超过10个百分点，是二十年来最严重的：
“美国农业部的数字让人非常担心。但是这些数字反映的是2008年的情况。我们国家正在经济萎缩中走过2009年。所以，当我们回首2009年时，这一数字可能更高。”
尽管经济情况开始好转，但专家们说，美国民众食物不足的问题可能会延续下去，直到失业率开始下降为止。
