让您美丽又健康的休闲农场，你向往吗？能够许你幸福人生的快乐园区，你心动吗？台湾苗栗县卓兰镇507高地美健农场，是一个值得你用心去享受人生幸福时光的好地方，也是一个可以让你美丽又健康的秘密花园。
我爱妻民宿－享受浪漫情怀
507高地美健农场平地海拔高度501公尺，老板赖志诚特别精心设计了一幢建筑物后，拉到了507公尺；赖志诚为了见证无悔的真爱，许妻子一生的幸福，5♥7的设计就是吾爱妻的真情告白。
2008年底，赖志诚完成了全新的5♥7我爱妻民宿，共有5间套房，是专为夫妻享受甜蜜时光而打造的欧式建筑，建筑的设计与规划精致典雅，高雅简约的人文品味，别有一番浪漫风情；色彩活泼鲜艳，颇具巧思的小摆饰，随处可见。
赖志诚提供夫妻定点渡假，希望住宿在5♥7可以真正放松，抛开繁杂的家务，享受两人世界的浪漫假期，把当年谈恋爱的感觉找回来。因此赖志诚大胆尝试我爱妻民宿只有夫妻可享用，对于摧带14岁以下小孩的客户全部婉拒。
我爱妻民宿的每间套房，视野极佳，你可以推开窗帘，旖旎风光尽收眼底；你也可以走出户外的阳台，饱揽满眼的苍翠，享受清风明月的闲情逸致；你更可以品尝美食或体验行走自然步道的乐趣，享受浪漫又悠闲的渡假氛围。
我爱妻民宿游客共同使用公共设施，大家一起在豪气宽敞的客厅看电视，在厨房泡茶、煮咖啡，度假的游客可以一家亲，大家闲话家常，彼此分享旅游心得，增广旅游见闻。
旅居南非10多年的赖志诚表示，他的民宿经营理念来自南非，鉴于南非民宿的优点，特别撷取其精华与游客分享。赖志诚笑谈5♥7吾爱妻必须是天长地久的，在诗情画意的美景中，享受星空下的烛光晚餐，缤纷璀璨的浪漫情怀，在5♥7将画下一个完美的句点。
登高远眺－视野辽阔
507高地坐落在一座独立的山头，拥有绝佳的地理位置，尤其居高临下，远可眺望中央山脉，近可环视苑里、大甲、清水、石冈、新社、东势等诸乡镇。
美健农场的户外庭园，有许多舒适的雅座，你可以悠闲的端上一杯咖啡，享受辽阔的视野，鸟瞰眼前宽阔的大安溪河谷，远处一望无际的河谷平原，两旁的屋舍看似渺小；大安溪川流不息，亘谷以来，长年滋润着这片丰美的土地，夜晚万家灯火，温馨处处；璀璨的夜景，煞是好看。
507高地的户外庭园，不仅可以饱揽原野风光、享受清风明月、观赏落日余晖，也有专供小孩玩乐的小孩嬉戏区，更有茂密的原始森林，幽深凉爽，生机盎然，你可以大大的深呼吸，享受沛然充塞的浓郁芬多精，涤净疲惫已久的身心，细细品味难能可贵的闲适时光，未尝不是人生一大享受。
缓慢踱步到餐厅二楼，在户外阳台上用餐，鲤鱼潭水库的湖光山色尽收眼底，水库在万山环抱中，风光绮丽，景色绝佳；俯视湖面，远眺四周山野之美，宛如世外桃源。
鲤鱼潭水库是苗栗县最大的水库，因位于三义乡鲤鱼潭村，因此命名为鲤鱼潭水库；由于水资源丰富，风光明媚，假日常有大批游客前来游览。徜徉在507高地，你可以看到更辽阔、更完整的水库，秀丽的景致，美不胜收，令人流连忘返。
探索生态资源－体验大自然的神奇与奥秘
507高地美健农场不但可享受森林浴，更可探索丰富的动植物生态资源。生态导览老师詹明政，他引导游客在五公顷大的原野森林里，做了非常详细的生态导览；他让游客辨识山芋和姑婆芋的不同，水珠在山芋叶片会弹跳，姑婆芋就没这个特质了。
詹明政说，“长的很像蜡烛的水蜡烛成熟时有棉絮，是可以点燃的”，“每一朵非洲凤仙花背后别有洞天，隐藏有玄机，每一朵花都有一根长长的吸管，花粉藏在里面”，“属于蕨类的笔筒树，就是舌木，树干有点像鳞片，可作支撑木”。
詹明政说，“属于气生根植物的棕，是做蓑衣的材料，可当雨衣，叶子可做动物蚱蜢”，“一条条的辣木，可做养生辣木火锅”，“包粽子用的月桃叶很香，味道很熟悉，口味儿就是用月桃做的”，“吃起来酸酸甜甜的酸藤，可以生津、解渴”。
‘507高地’上中低海拔的乔木高耸，每丛树约五棵甚至近十棵，园区树木有油桐树、相思树、樟树等。农场内更遍植芳香万寿菊、薰衣草、迷迭香、柠檬尤加利、桂花、玉兰花…等香草植物，故又名‘芳香森林’。詹明政说，“芳香万寿菊很香，有凤梨的味道，可提炼精油，也是一般观赏植物”。
桐花季节到507高地，可欣赏桐花飘落满地的极致美景，尤其是坐在桐花树下享用美食或咖啡更能感受诗情画意般的悠闲乐趣。詹明政说，“近几年来发现桐花开花时节错乱了，本来只是一年花开一季，大约在4～5月，花开的最多，最美最灿烂，然而现在却能开上3次，一年开3次花，八月开一次，十月又开一次。”
养生面包DIY－大小朋友乐开怀
造访507高地，最让小朋友回味无穷的是面包DIY。赖志诚教游客如何分辨高、低筋面粉，他也指导游客作面包需要酵母菌发酵，27到30度之间最漂亮。他说：“亚洲人把面包当点心，我们吃的面包属于日系面包，比较精致，所以加了糖，欧美把面包当主食，不加糖，口感较札实，杂粮面包多，不好吃较硬，但比较养生。”
赖志诚说，“面包DIY，回忆小时候玩黏土的感觉，让亲子有更好的互动”；在面包DIY时发挥创意，启发孩子的想像力，各种动植物的造型，任君挑选，创意加想像，灵感与巧思，在温馨愉悦的氛围中，乐趣无穷。
赖志诚引导大小朋友做一条鱼，鱼有尾巴、背鳍、小鳃鳍，三分真实，七分想像；鱼头大、尾巴小，动物头小、尾巴大，创作各种可爱的造型，用红豆做眼睛、嘴巴，有画龙点睛的效果。
赖志诚引导大小朋友做勋衣草、皮卡秋、猫头英、可爱娃哇—–。做猫头英把面团押扁，捏出猫头英的可爱模样；做猴子用剪刀在面团上剪毛发，非常逗趣好玩。赖志诚说，“面包DIY可以无限想像，期待要很快，不要超过两个钟头。”
期待再相逢
一趟507高地的知性与感性之旅，在手工面包DIY后，所有的大小朋友铆足了劲、发挥了创意、完成了作品，在生态导览后，品尝美味可口的野菜养生餐，拿回自己的创意手工面包，大家都乐陶陶、笑开怀，期待下一次再相逢。
苗栗旅游咨询──全能热线1999
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