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木瓜牛奶蒸蛋-全程图解

2009-12-05 21:52 中港台时间|2025-10-22 24:50 更新
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材料:
新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小杓红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶



做法:
1、木瓜切块,平铺碗底。



2、鸡蛋+红糖打散。



3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。



4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。



5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。



6、出锅了。



7、来一口,还真是很嫩!



(来源:美食厨房)

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