图照中的玉石“水煎包”是浑然天成的台湾东岸花东地区的白玉髓原石（石髓）。酥黄的煎包皮上洒落点点的白芝麻，乃叶金龙大师亲手雕刻的杰作，更添水煎包馨香诱人的香气。
故宫博物院的“卤猪肉”（玉形石）、“翠玉白菜”，配上台湾玉石的“水煎包”，诚为自然天成绝妙的玉石套餐。
台湾东部花东沿岸石矿蕴藏丰富，质地优良，而孕育了篷勃发展的石艺文化。台湾东部的花莲台东沿岸石艺文化的材料蕴藏的源头，约始自七千万年前，南澳造山运动产生台湾岛雏形开始。到距今约五百万年前，由于菲律宾版块撞上了当时的台湾岛版块，发生“蓬莱造山运动”，菲律宾版块渐渐被挤压上升，而与台湾岛版块相连接，形成了现在的花东海岸山脉。
海岸山脉蕴藏的玉石，是当初海岸山脉受火山活动影响，含二氧化硅（sio2）的热气与热溶液顺着岩缝冲出地表，而含各种矿物质的胶质溶液，顺着出气孔流动填充了缝隙，此时遇到适当的地理与岩层条件，海岸山脉的玉石便因此孕育而生了。
（白玉髓（White Chalcedony）露出土表并不少见，山产白玉髓多呈现独立的颗粒状，内含物少、纯净度高，只有在火成岩中发现的白玉髓才伴有矿物，形成“石皮”。）@*
责任编辑：古容
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