解决酿酒业者争议 法国粉红酒将获特殊分类

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【大纪元3月24日报导】(中央社布鲁塞尔24日法新电)欧盟联盟执行委员会(European Commission)今天宣布,法国“粉红酒”(rose wine)可能会获得特殊分类名称,以与单纯调和红、白葡萄酒的产品区分。欧盟期望借此解决一项日渐升高的争议。

欧盟执行委员会一位发言人表示,27个会员国专家代表们同意今天会议中所提的这项措施,并将作为欧盟葡萄酒分类制度改革的内容之一。

这项初步决定将于下月底确认。

欧盟原本计划将欧洲地区由红、白葡萄酒调和而成的酒品划分为“粉红酒”,这种作法在新世界酒厂如南非、澳洲等已行之多年。但法国葡萄农,尤其来自普罗旺斯(Provence)地区者,则抗议这种分类。

法国葡萄农担心这种作法将导致法国发生大量失业,并危及他们以传统方法酿造的粉红酒。传统方法是将搅碎的红葡萄与发酵中的白葡萄混合浸润而成,成本较高。

为了解决争议,欧盟代表同意一项折衷办法,将使用法国工法酿造的产品归类为“传统粉红酒”(Traditional rose)。

这个决定只适用法国酒。如果愿意,西班牙与意大利酒厂大可简单称呼自己的产品“粉红酒”。(译者:杨超寰)

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