【大纪元4月19日讯】小白菜青江菜 一公斤不到7元
〔自由时报记者钟丽华、廖淑玲、刘晓欣／综合报导〕最近气候平稳，加上春雨刺激，蔬菜产量大增，才短短两周，菜价就暴跌四成，昨天台北果菜市场批发菜价为每公斤十四元，小白菜、包心白菜与青江菜都不到七元，菠菜一口气跌了八成。
农历年后，菜价就很低迷，一公斤批发菜价只有十一．五元，农委会农粮署启动耕锄后，菜价才逐渐回升，4月3日菜价还有二十三．二元，但昨天为十四元；若与去年同期的十六．四元比，则下跌一成五。
叶菜类跌得最严重，两周跌幅超过一半，除了菠菜，青江菜、花椰菜、小白菜、空心菜跌幅也超过七成；萝卜、胡萝卜、冬瓜一公斤只剩不到六元。
老天放晴，菜农心里却在下雨。西螺产地短期叶菜类包括空心菜、Ａ菜、莴苣、菠菜、小白菜均下滑至十元以下，相较于半个月前每公斤三十元的行情，菜农大叹菜金菜土。
菠菜跌幅8成 花椰菜产地剩5.5元
彰化县溪湖果菜市场花椰菜批发行情半个月来跌幅超过六成，关键也是天气。今年清明过后迄今，气温升高，天候趋于稳定，使花椰菜交易量暴增，量增价跌，昨天每公斤只剩下五．五元。
农粮署主秘许汉卿说，短期叶菜类约一个半月会有一次的价格循环，预期下周产地气候变化，菜价应会回升。
至于水果价格，从农历年后至今维持在二十五元上下，波动不大。即将进入产季的大小西瓜分别下跌二成六与四成五，芭乐、莲雾等价格却涨二到四成。许汉卿表示，下月将举办西瓜的促销活动能拉抬价格。
虽然菜价低迷，蛋价却仍居高不下，目前产地蛋价每台斤仍在三十二．五元的历史高价，且维持了一个月，畜牧处长许天来说，换羽与新养的母鸡在两天前终于回到“生产线”，现在每日产量已从八万二千五百箱回升到八万八千箱，回复至涨价前的生产量了。只是现在又遇到母亲节制作蛋糕的旺季，蛋价是否会在月底前降价？还不一定。
自助餐业者表示，菜价虽然跌，蛋价却上涨，米价也是涨很久了，业者订一道菜的价格与分量会看整体的成本，不会因为农产品暂时的涨跌就跟着变动，因为这样管理起来很麻烦。
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