水里依山傍水汇集中台湾山水之美，昔日为水力发电而兴建集集线铁路，为木材而汇集窑业，铁路与木材业让水里繁华一时；今日水里将过去孕育出的独特人文景观与观光客分享，将让旅人体会水里真正的在地生活。
水里蛇窑
早期日常生活的必需品，锅、碗、瓢、盆水缸都与窑业有关，水里的木材资源吸引窑业的汇集。水里蛇窑即是台湾保存最久的一个蛇窑，然而随着制窑业的没落，有八十年历史的水里蛇窑，变成回顾过去生活的一个窗口。
利用热气上升的原理，顺山坡土砖砌成的蛇窑，木柴燃料所热气会在窑内滞流回旋，所以烧制陶器品质极佳，水里蛇窑窑品是昔日的优质商品。随着生活型态改变窑业风光不再，蛇窑逐渐转型成具有教育内涵的观光景点。
来到这里可以看到手臂粗的土条，如何堆圈出水缸粗模，再拍打修饰成大型水缸。解说员会解说窑业史、水里历史，生活陶的生产，陶艺家创作并有陶专人指导DIY捏陶。
921大地震后，蛇窑主体全毁，业主重新整理园区，为从新出发，打破金氏世界纪录，制作高六点六八公尺的特大号陶瓶，命名为“千禧双口瓶”，希望“平平安安”“双双对对、万年富贵”。
蛇窑前的小路上摆满挴子、香蕉、爱玉子水里特产，观光客可在此方便购买伴手礼。
见证台湾伐木历史： 车埕
日据时代为利用日月潭水利，兴建发电厂而铺设集集线铁路，车埕即是集集线的终点站。这里曾经因日月潭电厂兴建而兴盛，也因50年代林业钜子孙海先生的振昌木业设厂而繁荣。
1985年森林政策改变，车埕20几年的伐木事业结束，只留下见证着台湾辉煌伐木史的遗迹。现在车埕，结合铁道、木材产业、电力产业、等观光休闲农业资源变成为具有地方特色与人文气息的游憩教育功景点。
要来车埕可以搭乘台铁集集线经由二水、集集、水里一路玩到车埕，途中的景点当然不容错过，幸运的话搭到观光彩绘列车，还可以在绿色隧道美丽前进。
车埕社区内就可以消磨一个下午，昔日运输的台车现在已经成为大人小孩的大玩具，人力启动奔驰在轻轨上十分有趣。昔日伐木业的吊木材的大型天车静静的躺在厂房内供人参观。浸泡木料除虫的大型水池映着青山的倒影，木工教学教室内提供各种DIY小椅子等活动，桧木香包、木片明信片、木桶便当等深具地方特色的产品让游客留连。本地社区发展协会更提供套装行程，让游客由车程、水库、电厂与古隧道是亲子同游的最佳选择。
亚洲第一座抽蓄发电厂：大观电厂
水里往鱼池方向投131线是一条美丽的山路，车行山间，伴着水里溪，沿途绿树林立，大观电厂、明潭与明湖水库分布路旁，是外地游客寻幽探秘的好去处。
水里的水力发电场利用上下池高度落差发电，明湖水库是大观二厂的下池，明湖水库湖长约四公里、青山环绕，水面碧绿，景色宜人。
游客可经由大观二厂正门凭身份证大门免费进入参观，大观二是亚洲地区第一座抽蓄发电厂。简报室内播放水力发电的原理及本地水力发电的特色──抽蓄发电。因为电力不易储存，电厂白天利用日月潭上池放水水下冲机组发电，等晚上利用核能电厂及火力发电剩余的电能自下池将白天发电存水抽至日月潭上，等到需要发电实再次放水循环利用。
来到发电厂，厂内机组隆隆运转，电厂外五支绿色输水大钢管拔地而起雄伟无比，是亲子踏青学习电力知识的最佳场所。
水里小吃伴手礼
山城水里汇集许多特产美食，是游客体验水里乡土的最佳方式之一。
在地的优良的水质，再加上电厂提供便宜的电力，发电厂福利社所生产二坪山枝仔冰美味便宜，远近驰名，二坪山已成为游客消暑俯瞰水里的最佳景点。
四周环山的水里盛产梅子，研发出各种特色的梅子产品，无论是话梅、咖啡梅、凤梨梅、紫苏梅、脆梅Q梅等均极为美味，是游客致赠亲友的最佳伴手礼。超过40年历董家肉圆皮薄馅香，先吃香Q的肉圆皮，再倒上炭火熬煮的大骨汤相当具有地方风味。另外车程商店街内更有许多木业相关纪念品，可以让游客水里之旅百般回味。◇
水里乡旅游资讯
开车路线：南二高（国道3号）→竹山交流道→台16线水里→台21线往水里。
水里乡公所：049-2772141
大观发电厂：049-2774016
车埕社区发展协会：049-2774749
水里蛇窑电话：049-2770967
开放时间：08:00~17:30
票价：全票NT$ 150元半票NT$ 120元
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(http://www.dajiyuan.com)
