史怀哲博士（Albert Sehweizer，1875～1965），为德国神学家、哲学家、音乐家。曾至赤道非洲行医传道，获诺贝尔奖。在斯特拉斯堡（Strasburg）大学攻读神学与哲学；毕业后任讲师、牧师等职。30岁时目睹法领加彭（Gabon）黑人之病苦惨状，乃决心行医。
37岁时史怀哲博士获得医师资格，翌年偕妻移居加彭，收容患者500人，另外，他在非洲行医期间也亲自和原住民到丛林中砍树建教堂、医院，造福当地。晚年他致力于禁试核子和平运动。
史怀哲博士著作甚丰，代表作品有巴哈、原始森林的边缘、史怀哲自传、非洲行医记等。
台湾曾于1963年派驻加彭共和国农耕队，4个月后丰收，收割稻谷，碾成一布袋白米以及西瓜、蔬菜等蔬果，全队10名队员们一起拜访景仰己久的史怀哲博士；他们还引述了这位伟人显为人知的一面。
加彭是非洲赤道下的落后国家，蚊虫特别多。他们说史博士一生不杀生，挂上蚊帐后如有蚊子，用苍蝇拍赶出蚊账外；或栽培的蔬果如有虫害，也以人工抓去野外放生。
史怀哲满心慈悲为怀，连蚊虫或蔬果害虫都不忍杀生，这种尊重生命与崇高的道德心性，令人钦敬不已！
那天史怀哲博士收到台湾农耕队的白米后，当场撒给鸡鸭吃；而看到它们争先恐后的吃相，高兴得哈哈大笑；赤子之心，显而易见，更是自然流露的伟人另一面，令人有无限的怀念。@*
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