澳洲的文化根源于英格兰，自然饮食文化中也有着传统英式文化的风格，自然对于初来乍到还不习惯吃西餐的我，可爱的房东请我吃的这顿烤肉，现在想来，是分外的难以忘怀还有消化。
汤姆者，汤姆．达恩也，澳洲昆士兰人士，首秃，性温和，喜多寐，多闻达，善音律。尝屡涉河蟹天朝，游于江浙，辗于川蜀。遍览造化，诧于神州多姿，华夏瑰奇。然者流连之至，凡所工巧之物，莫不倾心购之，此间，尤喜珍味，尝目及之处，便口舌涟之。
这就是我的前房东了，典型的澳洲老外，土生土长的把母音a和e读成一样的昆士兰人，汤姆很喜欢中国文化，当他知道他要有一个新的中国房客的时候，毫不犹豫的选择了我。初见汤姆，那一个明晃晃的光头先声夺人，在昆士兰过于灿烂的阳光的暴晒下，尤为光彩夺目，汤姆很喜欢中国的文化，家里挂着福寿禄三字常自夸于友人，曾问我这三个字的详细意思，我试着用他能理解的范围内告诉他，寿和禄对于他来说大体意味着可以活得更长薪水更高之类的。他听来那是十分的受用。但福，在我和他那个有限的文化背景的情况下，双方都没搞清对方的意思。困惑之余。急声道，都是很happy很happy的啦，happy???!!!!，汤姆当时眼神爆亮，谁说我英文不好，在有限的时间里用有限的词汇内轻松弄开心了一小撮人。
初来澳洲，自然什么都要自己张罗，首先摆在面前的就是吃饭的问题，幸好临行之前导师曾叮嘱道，做菜其实简单，大体分为三个阶段，第一是用水把东西搞的可以吃，第二是加入酱油使其能够吃，第三就是吃了。当时还不觉有甚，直到真正的自己做饭才发现，此三个阶段真乃金玉良言，令我获益匪浅，更是直接形成了我独特的做饭风格，那就是典型的酱油派，其实，到现在我还不会用盐。
出于国人的好客之道，每当我做一些菜的时候，总是喜欢邀汤姆一起品尝。令人惊异的是，汤姆每次都是吃的不亦乐乎。连声说妙极妙极之类。搞得我很是自我膨胀起来。不仅更加的乐于此道，到后来已经发展到，忙了很久，就是为了得到汤姆那伴着口水的连声称赞，有时候简简单单的一个番茄炒蛋，也让汤姆大开眼界，惊为天人。也许在他的概念中，番茄就是一种用来切片后夹在面包中的红色的东西，居然还可以和蛋炒在一起，而且还可以弄熟了吃，真是很有创意。当时我就想，唉，可怜的汤姆，这大半辈子都是怎么过来的。更令我惊异之处在于汤姆吃饭的时候，总是把东西分开吃，番茄炒蛋，他总是小心翼翼的先把番茄用叉子吃掉，然后再吃蛋。我估计可能是由于澳洲的绅士饮食文化造成的，但愿他不是对于食物有颜色方面的癖好。
也许是中国菜把汤姆吃爽了，一日，他兴致勃勃的告诉我说中午会有一个朋友的小型聚会邀我参加，食物大体为澳洲传统的BBQ烤肉。我当然欣然同意了，并偷偷的没吃早饭，保留着战斗力直至中午，等着这顿传说中的烤肉。午时三刻，正是太阳最毒的时候，汤姆的朋友来了，给我介绍，大约是从小没头发一起玩到长出头发到现在头发全掉光的玩伴夫妇二人，还有一个气质颇佳的女士，汤姆解释是他的女朋友，至此，宾主择席而坐，相谈甚欢。而我，除了时不时的插上两句外，就是四下里用眼角的余光在扫射着，寻找着传说中的烤肉。而汤姆似乎根本没有要烤东西的意思。只是和朋友在闲聊着。至此，肚子不知咕咕响了很多次之后，汤姆猛然间像想起了什么一样曰，哦，对了，你们好像是来吃饭的。@*(http://www.dajiyuan.com)
