【大纪元7月27日报导】（中央社记者姜远珍首尔27日专电）韩战停战协定签署56周年的今天，南韩媒体纷纷报导了北韩在平壤市闹区开设第一家由美少女团队服务的西式汉堡包快餐店，似乎象征着北韩求变的态度。
南韩“东亚日报”今天以“粮食困窘的北韩放眼外食产业：平壤第一家西方汉堡速食餐厅开张”为标题，透过1/3的偌大版面报导此项消息。
“朝鲜日报”今天以“牛肉馅面包（汉堡）出炉啦─平壤第一家西方汉堡速食餐厅开张”为题，报导了必须利用“供给票”才能享用的这家平壤速食店的新闻。
报导据亲平壤旅日媒体“朝鲜新报”25日报导，北韩第一家速食店上月初在平壤开业。
这家“三台星清凉饮料店”的餐厅，在平壤市的一栋建筑物的二楼，据“朝鲜新报”解释道：由于北韩在过去并没有指“速食（fast food）”的词语，随着这家店的开业，北韩把这种餐馆称为了“速成食品中心”。
这家速食店与新加坡一家公司合作经营，但新加坡公司仅负责提供设备，人力和材料由北韩负责，为了适合当地人的口味，还稍加改良了配方。
最值得关注的是，菜单上的主要菜色有“夹牛肉馅面包（汉堡）”、“烤面包煎饼（华夫饼）”。同时，还有用100%比目鱼制作的“夹鱼块面包”、“夹蔬菜面包”，也有像“夹牛肉馅面包＋土豆泥＋泡菜”等套餐。饮料有“各种碳酸饮料”和“金刚生啤”。
“三台星清凉饮料店”的营业时间一般是从早上11点到晚上9点，现有员工15人，都是20出头的美少女在为客人提供服务。
价格定在“多数人民群众都可以接受的水准”，“牛肉馅面包（汉堡）”190朝元（约新台币56元）一份、“金刚生啤”76朝元一杯。这比起菜市场卖的大米1公斤1900朝元的价格，算是很便宜了。
但在平壤价格便宜的餐馆，按不同类别都发有“供给票”，若没有这张票据，即使有钱也是去不了餐馆的。此次开店的“三台星清凉饮料店”也需要“供给票”。
报导指出，90年代初期为止，北韩的大城市几乎没有几家餐馆，除了“玉流馆”、“清流馆”等有名的饭店，其他餐馆的口味和服务都差不多。由于国营饭店里无论客人多少都无关紧要，没有必要提高饮食的品质。
当时，只要有200公克的“粮票”和1朝元，谁都可以在餐馆吃饭。没有专门为有钱人开设的饭店，甚至吃馆子的概念也没有，当地人的意识里，饭店只不过是外地人吃饭的地方。
但这种现象在90年代中期随着社会主义平均分配体系完全崩溃开始转变。个体户开始在菜市场卖东西，且个人经营的饭店也一一出现。同时，为富人阶层专门开设的高级餐厅也涌现。
报导指出，最值得关注的是，世界有名饮食的普及受到了北韩国防委员长金正日的鼓励。例如，汉堡和可口可乐就在十几年前是象征资本主义的饮食，但自2000年初期，受金正日的指令之后，大量生产汉堡的系统开始生成。若以此来看，平壤引进可口可乐也就剩下时间上问题了。
