济阳县崔寨武大村村民齐金英老人，现年１０２岁。她至今耳不聋，眼不花，不但饮食起居能自理，还拆洗衣服被褥，收拾屋子院子，干些力所能及的家务。

公元2006年　 中华民国95年 2月11日　星期六

中医认为，银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺，养胃生津的功效，适用于虚劳 干咳，少痰或痰中带血丝，口燥咽干，神经衰弱，失眠多梦等。银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴﹔既能补脾开胃，又能益气清 肠，有滋润而不腻滞，健脑而不兴奋的特点，有扶正固本和很好的滋补强壮作用，银耳含有丰富的蛋白质、碳...

周末食谱 : 豉汁排骨

木栅猴山坑古道是迷你型的古道，大约一小时就可往返，路虽短，却令人惊艳，是一条适合都会人的近郊古道。穿着舒适的休闲鞋及装扮，就可以轻轻松松的寻幽探微，领略古道的风采。最近探访台北市区边缘的古道，总是失望多于期望，古道总是被都市化之后建设覆盖而失去原貌，相较之下，猴山坑古道上拥有百年古厝，有质朴的泥土路，雅致的古桥、蓊郁的...

汉中是著名的古城，地处三秦大地，古往今来，许多风云人物在这里演绎着历史。汉中盆地物产丰富，在其东部，有一个富庶的小城名叫“西乡”，这里冬无严寒，夏无酷暑，气候湿润，是著名的茶乡，其出产的绿茶“午子仙毫”更是蛮声在外，成为“中华一绝”。

元宵灯节是源远流长的中国传统节庆，更是华人一年一度的大盛事，其又称灯节，所以花灯是元宵节的中心活动。民间称花灯为“鼓子灯”，因为过去小朋友所提的灯型似“鼓锣”。台湾元宵花灯展示活动很多，其中以“平溪天灯”最有名，另外还有“台北中正纪念堂灯会”、“台南安平港灯会”、“高雄爱河灯会”等大型活动，喜爱逛灯节的朋友请不要错过。

驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香...

喜欢钓鱼的人都喜欢放长线钓大鱼。但鱼竿跟鱼线长度有限，再怎么抛也抛不了多远。日本一家厂商脑筋一动，制作一种遥控船，让船拖着鱼线行驶到离岸很远的地方，在那里钓鱼，钓到鱼后，再由钓客操纵遥控装置，把小船招呼回来。

公元2006年　 中华民国95年 2月10日　星期五

1.平溪看天灯 幸福十分

未有产业道路前，茶农就是这一样一步一脚印地走古道，将茶叶运下山来。 过年期间，大鱼大肉吃不停，肥肉上身了吗？赶快跟随我们的脚步，来走一趟轻量级的台北木栅茶叶古道，到猫空品茶香、甩油腻，来一趟“找茶趣”的小旅行！

今年台湾受暖冬影响，使得樱花季来得特别早，适逢新春前后，阳明山上的樱花正绽放得艳红花姿、赏心悦目。许多游客趁着难得的节日相约朋友共襄盛举上山赏樱色，虽然山上最近冬雨绵绵，但无挡雅客们的兴致，同时由于细雨纷飞、樱颤枝头，反而呈现落樱缤纷的绝丽景致。