汤

民间药膳方

夏秋之际,青春痘仍是困扰人们的一件烦心事。广东省中医药膳专业委员会常委沈坚华主任中医师表示，现时天气仍然燥热，人们喜欢冷饮，过寒伤胃气...

主料：猪肉馅 　　 辅料：黄豆芽、冬菜、荸荠（马蹄）、鸡蛋 　　 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末、水淀粉...

广东人最爱煲汤，可能与其潮湿暑热的地域性气候有着相当大的关系吧。

所谓老火熬靓汤就是一定要老火来熬，而且那老火必须是要熬两小时以上。那靓汤才会有比较好的口感，其中肉类的蛋白质、多糖纤维等营养成分和骨头里...

骨头汤价廉物美，营养丰富，且容易被人体吸收。有不少人觉得熬汤时间越长，味道就越鲜美，营养就越丰富。其实不然，无论多高的温度，也不能将骨骼...

春季气温变化大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以春季的营养构成应以高热量为主，摄取足够的维生素和无机盐。

泡汤对身体有帮助，但如果本身有疾病，就要特别注意。

素高汤

血脂高意味着血黏度增高，易成为心脑血管病的危险诱因，导致动脉粥样硬化、心绞痛、心肌梗死和脑血栓、脑动脉硬化等症。注意科学饮食，少食高脂肪...

天气渐冷，又到了泡汤的旺季，尽管温泉可以纾缓疲劳，但专家建议，民众在泡温泉时应掌握“短”、“多”原则，每次泡的时间不超过五分钟、次数不超...

夏天清热煲靓汤