白果沙参玉竹猪肉汤

【大纪元11月1日讯】白果沙参玉竹猪肉汤

【用料】猪瘦肉60g，白果5粒，沙参15g，玉竹15g，细盐少许。

【制法】

①将白果去壳，用开水泡烫去衣、芯；沙参、玉竹洗净，猪瘦肉洗净，切片。
②把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文水隔水炖1小时，调味即可。

【功效】此汤有滋肾润肺，养阴解毒之功。适用于鼻咽癌属肺肾阴虚者，身体消瘦，面色黧黑，疲倦干咳，口燥烦热；舌红少苔，脉细数病证。

【注意】①癌肿属脾胃虚寒、湿浊内盛者不定饮用本汤。②汤中白果有小毒，不宜多用。【中国食疗网】

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