肉毒杆菌中毒

日前肉毒杆菌中毒案例陆续传出，都与食用过真空包食品有关，卫生署食品药物管理局 9 月有新规定，如较干燥产品或完全灭菌的真空包装，都可常温贩售；但烟熏、酱菜等产品需冷藏贩售，除非搭配其他加工技术，否则保存期限不可超过 10 天。

肉毒杆菌中毒病例再增两例！云林县三十六岁的男老师，以及居住高雄市、吃奶蛋素的七十二岁老太太，都在吃了家属旅游各自从桃园大溪买回的豆干后出现不适。男老师中毒轻微，现已出院，老太太仍在医院治疗中，病情稳定。

今年第9例又传肉毒杆菌中毒陈姓患者还在童综合医院加护病房观察。（自由时报记者张轩哲摄)陈姓患者还在童综合医院加护病房观察。（记者张轩哲摄)〔记者王昶闵、谢凤秋、张轩哲／综合报导〕国内出现今年第六起、第九例肉毒杆菌中毒事件！

〔自由时报记者林嘉琪、王昶闵／综合报导〕二个月内五起肉毒杆菌中毒，共有九人发病，一人死亡，其中二起肉毒杆菌病例，都是食用大溪正祥食品的豆干。消基会昨天批评食品药物管理局（ＴＦＤＡ)失职，要求监察院调查ＴＦＤＡ，厂商则应该负起责任，并呼吁政府即刻调查真空包装商品安全性。

近期不断发生肉毒杆菌中毒事件，在短短2个月内就发生了5起病例，对此消基会于25日下午痛批食品药物管理局（TFDA）严重失职，要求主管机关应立即对真空包装即食食品检讨制程、贩售标准及商品警语标示，严格执行，而卫生署也决议通过，真空包装食品必须落实“冷链管理”，各地卫生局也将开始全面突击市场，先采取劝导方式，未来不遵守将会被罚六到三十万元。

又见疑似肉毒杆菌中毒案例，而且又是一对婆媳！引发中毒的食物疑似是桃园大溪帝王食品真空包五香香豆干及素肚，还有北县四季斋真空包素三层肉。值得注意的是，帝王真空包装产品委托正祥公司制作，正祥生产的大卤干，恰巧是日前苗栗县婆媳中毒案的嫌疑厂商之一。

（中央社记者杨淑闵台北16日电）苗栗婆媳疑似肉毒杆菌中毒，恐与食物有关。消基会呼吁，安全有疑虑食品应先停卖；行政院消保会表示，即使检验结果未出炉，若产品有疑虑，也可依法公告业者名称。