吃蔬菜水果，可以减肥吗？小心吃错了，让你越吃越胖！营养师说，有些蔬果的淀粉或是糖分的含量高，热量也很吓人，如果要靠这些蔬果减肥，恐怕会吃...

英国有十分之一的孩子认为低脂洋芋片、土司面包和蕃茄酱都是蔬果类食物。

最近因为改名引起争议的“民主纪念馆”，现在竟然成了蔬果雕刻比赛的主题，台北市“第一届厨王争霸赛”， 29日公布决赛入围名单，有厨师秀出拿...

要保护眼睛视力，维生素A扮演着重要的角色。维生素A是黏膜细胞分化的必要成分，倘若黏液分泌不足，眼睛容易出现干涩、疲劳、充血等症状。专家呼...

无论是对健康的人，还是对正在遭受各种眼科疾病折磨的人来说，调整饮食，尽量多食用益目食品，都有助于恢复和保持良好视力。 而且所有益目食品不...

蔬果色彩不同，所含的营养成分也各有偏重，了解它们所具有的营养价值，你会发现哪一种颜色的食物都不能少

挪威总理史托腾柏格办公室告诉政府各部会，聚会时尽量以蔬果代替巧克力、饼干等甜点。

香港食物安全中心今天公布，抽验本地市面上二十多种蔬果发现，当中多种蔬果含对人体有害的不同天然毒素，呼吁民众要彻底煮熟才能减低毒素。

食物安全中心抽验后发现，市面有超过20种蔬果食物含有对人体有害的不同天然毒素。

过年期间通常是一年中最冷的时候，因为天冷，自然而然会舍蔬果而多摄食油腻、肉类或淀粉类的食物，再加上新年假期团圆围炉，少不了大鱼大肉，暴饮...

0新年前五天将是农产品需求高峰期，行政院农业委员会农粮署协调农民及农民团体加强供应，预计蔬果会比平常增加五成；花卉更是加倍供应，满足消费...

水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1釐米处的正常果肉中，仍可检出毒素。

猕猴桃气味芳香，营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全...

在购买新鲜农产品时，一定要确保没有破皮或划伤，在选取切开的产品时要选冷冻的。

〔自由时报记者廖淑玲／西螺报导〕今年天候稳定，蔬果生长良好快速，造成产地蒜头、蔬菜、高丽菜供应充裕，价格却欲振乏力，也让农民脸上看不到丰...

卫生署调查发现，台湾九十八％青少年一天喝不到二杯牛奶，八十三％的青少年水果吃得不够多，八十二％的青少年蔬菜摄取不足。

秤秤看，你的每日蔬果摄取量够不够？癌症已经多年蝉连台湾十大死因之首，每天食用“五蔬果”，烹调时尽量少油、少糖、少盐，对癌症之预防及减重都...

由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水...

蔬果含有大量抗氧化作用的成分，多吃蔬果可以降低关节炎的罹患率及减少六到七成发生中风的概率，以及降低心血管疾病的死亡率。许多蔬果中富含的葫...

近来传出美国菠菜遭大肠杆菌污染，花莲农改场表示，消费者对于蔬果农药残留和细菌污染等问题非常重视，但市售蔬果产品琳琅满目，卫生安全程度难以...

一提到美容美白，台湾女性趋之若鹜；台南市立医院说，新鲜蔬果也能当成简易美白面膜，尤以西瓜和丝瓜功效最佳。

深圳卫生部门公布的生食蔬果抽样检测结果显示，市内近一成的生食蔬果带有寄生虫或虫卵，其中椰菜及青瓜更是中国首次验出在食物样本中发现肠道寄生...

上海兴建农产品主题公园方兴未艾，成为现代农业拓展生态、休闲功能的一部分。

根据最近的研究发现，多吃蔬菜可以减少动脉硬化的概率。研究人员以老鼠做实验发现喂食老鼠某种菜蔬，可以降低动脉粥状硬化概率百分之38。

就传媒查询有关环保组织指内地出售的蔬菜及水果含过量农药事件，香港食物环境卫生署食物安全中心于12日回应表示，本港对内地入口的蔬菜及水果有...

如何选购卫生安蔬果？台湾行政院农业委员会农粮署推荐有“吉园圃”验证标章的国产品。农粮署指出，台湾国内已有超过四成的蔬果产销班通过吉园圃标...

针对外国农产品涌入国内市场，在品质和价格上冲击国内农产品的问题，花莲农改场今天呼吁农友尽速提升农产品的品质外，并积极推动本国蔬果品牌认证...

夏日炎炎，很多民众喜欢来点腌渍泡菜、酱瓜来开胃，小心你是把防腐剂和大量的盐通通吃下肚。桃园县卫生局对腌渍食品进行抽验，发现不合格率占了3...