【大紀元2011年01月08日訊】（大紀元記者余平德國報導）自二惡英毒飼料醜聞曝光以來，範圍不斷擴大，截止一月七日已經有超過4,700家農場被查封，其中4,500家在下薩克森州，其農產品被令不得流入市場，以防止可能受到污染的食品危害人類健康。受到牽連的農產品包括雞蛋、家禽、豬肉和牛奶。南韓、英國、捷克等國也暫時停止進口德國產雞蛋、肉類及甜食等。
基爾農業部長上週五指出，對引發這次事件的飼料脂肪製造商哈勒斯和巖池（Harles und Jentzsch）的最新產品抽樣顯示，其二惡英指標幾乎超出允許範圍的78倍！另外十種產品的抽樣中，二惡英含量只有一種是每公斤0.66納克，低於國家規定的0.75納克的標準，其餘全部超標，最高達到58.17納克。
另外，毒飼料醜聞早在媒體曝光前 十個月就發生了。去年三月，一家私人化驗室就測出，飼料脂肪製造商哈勒斯和巖池的產品中二惡英指標超標。但是該企業並沒有向農業部匯報，農業部長表示，這已經觸犯了法律，並對該廠家提出刑事指控。
有跡象表明，石荷州這家提供飼料脂肪的廠商將混合飼料的工作交由一家運輸公司完成，這也是其得以逃脫檢查的原因。因為州農業部檢查員只對註冊公司進行定期檢查。這家生產商將工業用脂肪酸用於動物飼料脂肪生產，有至少三千噸飼料脂肪感染了二惡英，八個聯邦州的15萬噸飼料受到牽連，這引發了這場二惡英毒飼料事件。
二惡英不是一種單一物質，包含210種化合物。這類物質熔點高，極難溶於水，非常容易在生物體內積累。二惡英是劇毒物質，可導致生殖和發育問題，損害免疫系統並可致癌。
要吃雞蛋先看號
這次毒飼料影響面廣，雞蛋、家禽、豬肉以及其它副產品都有受到污染的可能，消費者該怎麼辦？家裏已經買的雞蛋是否有毒？還能吃嗎？
對此，消費者保護組織紛紛採取行動。一月四日，北威州公佈了可能受到污染的雞蛋的號碼，第二天，下薩克森州也採取了同樣的辦法。因為這些號碼也在不斷變動，有化驗結果出來的，有可能會從名單上拿掉，因此消費者最好自己上網查詢。
到一月七日為止，污染二惡英的雞蛋號碼有2-DE-0513912、3-DE-0514411、2-DE-0350372、2-DE-0355461、3-DE-0312141、2-DE-0312142、2-DE-0312151、2-DE-0350384、1-DE-0508762和2-DE-0508761。如果消費者發現自己買的雞蛋有上述號碼，最好不要食用，可退還給零售商。
由於雞蛋裡的二惡英含量超標，專家預計蛋雞本身的二惡英含量也會超標。對北威州三種蛋雞的抽樣調查，證實了這一推測。但是由於這些家禽沒有流入市場，因此沒有造成甚麼影響。另一方面，已經有部份被禁農場獲得解禁，本週還將陸續有更多化驗結果出爐，估計也會有更多農場可以得到解禁。
目前，如果消費者想食用雞蛋，可以購買有機雞蛋。消費者保護組織表示，這次毒飼料風波沒有波及到有機雞蛋，因為歐盟規定，有機雞蛋的飼料中不得添加脂肪酸。
雞蛋標籤小常識
德國每個雞蛋上都有號碼，這些號碼可以說明這枚雞蛋的飼養方式、產地等。最前面的數字表示母雞的飼養方式，比如0表示有機；1表示散養；2表示圈養；3表示籠養。接下來DE表示產地是德國，後面的兩位數表示雞蛋產自哪個州。比如01表示石荷州、 03下薩克森、05北威州、08巴符州。最後的五位數是養雞場的代號。目前，受到污染的雞蛋主要來自下薩克森州和北威州，巴符州也有一家養殖場被封。
