【大紀元2012年11月30日訊】【本報訊】愛爾蘭食品局11月下旬在愛爾蘭駐法國大使館邀請專業廚師前來品嚐愛爾蘭牛肉。由數十名法國名廚師用愛爾蘭牛肉做出佳餚，給受邀前來的嘉賓品嚐。因為明年的金博古師世界大獎決賽，就是選用的這種牛肉。前來參加品嚐的有80十多人，其中有60十位名廚，他們都是有技術有經驗的法國廚藝界的權威。
在愛爾蘭還有一個愛爾蘭牛肉俱樂部，共有60名成員，分別來自愛爾蘭，英國，比利時，法國，瑞士，德國，荷蘭等國家。明年還會發展三個新成員國：意大利，西班牙和瑞典.。
愛爾蘭食品局是由愛爾蘭政府幫助於1994年成立的官方組織，使命是提供服務信息，促進市場的發展，確保產品質量，擴展和推銷愛爾蘭的農產品、飲料和農富商品，最主要是愛爾蘭的優質牛肉，因為它是用自然的草原青草侍養。
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組辦單位提供（Photos © Bord Bia ）
愛爾蘭食品局的總部設在都柏林，設有國際辦事處網絡，提供全方位的服務，他們每年出口到歐洲的食品數量就有50萬噸。
愛爾蘭食品局希望幫助法國消費者發現這些優質產品，更好的進入零售市場、超市和餐飲業。
在使館的大廳裡，廚師們擺出各種用愛爾蘭牛肉製作的佳餚，供專業人士品嚐，有久燉入味的小塊形狀的， 有半生熟的粉紅牛肉，還有生牛肉加鳥蛋的，每個桌子都有不同做法的牛肉佳餚讓大家品嚐。招待會期間，愛爾蘭大使還作了致詞，還給新成員頒發了新成員獎.。
品嚐會在讚揚和乾杯聲中結束， 優質的牛肉加上高超的廚技，給人們留下了深刻的印象。
本報駐法國記者李歸燕
（責任編輯：德龍）
