【大纪元2012年11月30日讯】【本报讯】爱尔兰食品局11月下旬在爱尔兰驻法国大使馆邀请专业厨师前来品尝爱尔兰牛肉。由数十名法国名厨师用爱尔兰牛肉做出佳肴，给受邀前来的嘉宾品尝。因为明年的金博古师世界大奖决赛，就是选用的这种牛肉。前来参加品尝的有80十多人，其中有60十位名厨，他们都是有技术有经验的法国厨艺界的权威。
在爱尔兰还有一个爱尔兰牛肉俱乐部，共有60名成员，分别来自爱尔兰，英国，比利时，法国，瑞士，德国，荷兰等国家。明年还会发展三个新成员国：意大利，西班牙和瑞典.。
爱尔兰食品局是由爱尔兰政府帮助于1994年成立的官方组织，使命是提供服务信息，促进市场的发展，确保产品质量，扩展和推销爱尔兰的农产品、饮料和农富商品，最主要是爱尔兰的优质牛肉，因为它是用自然的草原青草侍养。
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组办单位提供（Photos © Bord Bia ）
爱尔兰食品局的总部设在都柏林，设有国际办事处网络，提供全方位的服务，他们每年出口到欧洲的食品数量就有50万吨。
爱尔兰食品局希望帮助法国消费者发现这些优质产品，更好的进入零售市场、超市和餐饮业。
在使馆的大厅里，厨师们摆出各种用爱尔兰牛肉制作的佳肴，供专业人士品尝，有久炖入味的小块形状的， 有半生熟的粉红牛肉，还有生牛肉加鸟蛋的，每个桌子都有不同做法的牛肉佳肴让大家品尝。招待会期间，爱尔兰大使还作了致词，还给新成员颁发了新成员奖.。
品尝会在赞扬和干杯声中结束， 优质的牛肉加上高超的厨技，给人们留下了深刻的印象。
本报驻法国记者李归燕
（责任编辑：德龙）
