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悉尼 橘子熟了的時節

橘子熟了(攝影:簡玬/大紀元)

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【大紀元2012年06月18日訊】(大紀元記者簡玬澳洲悉尼報導)「一年好景君須記,最是橙黃橘綠時。」這雖是中國宋朝詩人蘇東坡在《贈劉景文》這首詩中寫到的,但在澳洲悉尼亦能賞到如此美景。在深秋和初冬時節,橘子熟了,黃橙橙的掛滿了枝,橘子園裡橙黃橘綠充滿了喜氣。悉尼地區邊緣的農場主們都打開大門歡迎都市的人們到自己的農場採摘橘子。

在距離悉尼市西北60公里的霍克斯伯裡河(Hawkesbury River) 邊有一家果園農場叫福特農場(Ford’s Farm),農場另一邊是叢林山丘,福特農場傍水依山,環抱在山谷中,遠離城市的喧囂,真是怡然自得的寧靜之地。六七月的天氣雖然帶著寒意卻也爽朗,悉尼都市人拖家帶口,邀約親朋好友一起來到這裡採摘橘子,會感受到無窮的樂趣。

澳洲人叫橘子是Mandarin,這不可思議,因為他們稱的Mandarin就是指中國的官方話,又名普通話,台灣叫國語。為甚麼水果名與官方話是一個名詞呢?澳洲很多水果是從海外引進的,如獼猴桃,原產於中國,後來在新西蘭落了戶,而澳洲人是從新西蘭引進的獼猴桃,因當時不瞭解就把它叫住Kiwi 水果,Kiwi是新西蘭特有的鳥,澳洲人也認為獼猴桃是新西蘭特有的水果。直到現在,澳洲人仍然是叫獼猴桃是Kiwi Fruit,但沒人想改變它。

澳洲人從原產地中國引進了橘子 ,因中國各地叫法不一,柑(Orange)和橘非常相近,為了區別就隨口叫了Mandarin。 橘子來到澳洲也就適應了澳洲的水土,長的很好。福特農場就是一家專門種植橘子的果園。福特農場是一家庭農場,種植水果樹已有五十多年的歷史了,最早種的皇帝橘到現在還在結果。果園裡有三大品種:皇帝、希克森、薩摩(無子)橘子。

為了讓人們瞭解和喜歡橘子,並且能提出好建議幫助改進果子的品種。福特農場已開放了8年──採摘自己的(Pick Your Own),這只是在週末兩天的時間,團體可預約在週一至週五到農場摘橘子,出門時按重量1公斤2澳元付款。凡是到此自己動手採摘了橘子的人都感到很受益,都說明年還來。

橘树(攝影:簡玬/大紀元)
橘树(攝影:簡玬/大紀元)

果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)
果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)

果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)
果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)

采摘橘子的人群(攝影:簡玬/大紀元)
采摘橘子的人群(攝影:簡玬/大紀元)

最是橙黄橘绿时(攝影:簡玬/大紀元)
最是橙黄橘绿时(攝影:簡玬/大紀元)

进入福特农场的橘人(攝影:簡玬/大紀元)
进入福特农场的橘人(攝影:簡玬/大紀元)

享受果园风光(攝影:簡玬/大紀元)
享受果园风光(攝影:簡玬/大紀元)

摘橘子时最好用剪刀,橘子保存的时间长(攝影:簡玬/大紀元)
摘橘子时最好用剪刀,橘子保存的时间长(攝影:簡玬/大紀元)

果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)
果实累累的橘树(攝影:簡玬/大紀元)

晚熟品种(攝影:簡玬/大紀元)
晚熟品种(攝影:簡玬/大紀元)

果园里的广柑(Orange)(攝影:簡玬/大紀元)
果园里的广柑(Orange)(攝影:簡玬/大紀元)

果园里的青柠檬(攝影:簡玬/大紀元)
果园里的青柠檬(攝影:簡玬/大紀元)

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果实累累的橘子(攝影:簡玬/大紀元)
果实累累的橘子(攝影:簡玬/大紀元)

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农场里的金橘(攝影:簡玬/大紀元)
农场里的金橘(攝影:簡玬/大紀元)

前些天下了几天雨,有的橘子就不好了,福特農場的员工在清理(攝影:簡玬/大紀元)
前些天下了几天雨,有的橘子就不好了,福特農場的员工在清理(攝影:簡玬/大紀元)

責任編輯:袁麗

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2012-06-20 12:56 PM
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