港人過中秋 吃月餅掛燈籠

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【大紀元9月19日報導】(中央社記者張謙香港特稿)今天就是中秋節,對於港人來說,這是農曆年之後比較重要的一個節日,吃月餅掛燈籠,家家戶戶都會沉醉其中。

港人慶中秋不像台灣以烤肉應景,但少不了吃月餅。香港月餅歷來少有變化,一般呈圓形或方形,直徑約8公分左右,外皮呈金黃色,一看就令人垂涎欲滴。

港式月餅有蓮蓉的,有豆沙的,配搭蛋黃;月餅的另一種餡料統稱「金華火腿」,由火腿、瓜子、芝麻等混成。

數十年前,當香港經濟仍未起飛前,窮人一次購買大量月餅並非易事。因此,當年做月餅的中式餐館(俗稱酒樓)都會以分期付款方式接受市民預訂,待中秋節提取。

中秋節當晚是香港家庭團聚吃飯的重要時刻,已成家立業的兒子一般都會回到自己父母親家裡吃飯。

吃完飯,父母就會拿出月餅,再沏一壺茶,讓每個家庭成員共享,即使小吃片刻,也是傳達家庭共融、「中秋慶團圓」的精神所在。

吃月餅的同時,大家也會吃紅柿、柚子和楊桃,這是中秋節必備的水果。

早年,較窮困的家庭會把吃完的柚子皮改造成燈籠,讓小孩玩耍,又或把一片柚子皮當作「小船」,上面插一根蠟蠋,讓小孩在有水的溝渠拖行。雖然有點髒,卻是老一輩人記憶中的趣事。

隨著社會進步,民眾大都搬進高樓,把柚皮當作「小船」的中秋玩意兒基本上已消失了。相對地,現在即使是窮人都買得起燈籠。

不過,現在的燈籠已有所變化,除了傳統的紙紮式外,市面上新增大量由塑膠製造的燈籠,形狀有坦克車和超人等,不必點蠟蠋,而是使用燈泡。

但無論社會如何變遷,傳統紙紮燈籠仍然很受歡迎,且隨著港人近幾年掀起懷舊潮,這些燈籠也是「老驥伏櫪」,在中秋節繼續發揮傳承節日的作用。

中秋節晚上,頑皮小孩最樂於看到點上蠟蠋的紙紮燈籠;這一晚,他們會靜悄悄地躲到暗角處,向手持燈籠的小女孩射出彈珠,把燈籠彈破,甚至燃燒起來,然後溜走。

有報導說,今年中秋節的月亮會特別圓,錯過了,就要等8年才有機會再遇上。這種難得的天文現象,相信今年會吸引更多港人到戶外賞月。

在賞月之餘,一些家長也許會像他們的前輩般,向小孩細說月亮的故事,講一講「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」的民間傳奇。

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