【大紀元2013年09月19日訊】(大紀元記者馬麗比利時報導)這個集合「吃喝住玩」於一體的商業服務,叫做Horeca,就是酒店(Hotel) 飯店(Restaurant)和餐飲 (Catering)的系列聯盟。布魯塞爾Horeca Life展會在短短的舉辦八屆活動後,由於每年增長20%,已經變為歐洲地區最大的集合餐廳、飲食及酒店業的貿易展。
Horeca Life展會的成功之處在於,給比利時和歐洲餐飲旅店的供應商提供溝通的平台與合作的機會。
今年9月15到17日,Horeca Life在布魯塞爾展覽中心舉行。有100多個參展商前來參展,吸引了荷比盧和法國地區超過一萬多名業界人士。現場操作、新式菜譜、美酒品嚐,讓參觀者「嚐鮮」世界美食潮流。3000多名歐洲大廚在這裡一展身手。
三天內令人興奮的活動還有,英國的Gin and Tonic酒品嚐,號稱「廚藝奧運」的博古斯世界烹飪大賽(Bocuse d’Or)比利時賽區的決賽。除了全球的大賽,還有本地的「比利時美食之星」決賽。
(責任編輯:歐陽慧)