新亭水晶盤烤肉 不一樣的享受 　　

【大紀元2014年12月06日訊】（大紀元工商記者王曉蓮紐約報導）韓國燒烤，也許很多人並不陌生，但是水晶烤肉是如何將水晶與烤肉聯繫起來呢？也許您並不瞭解，並心生好奇。位於法拉盛北方大道的「新亭韓國燒烤」（Shinjung Gaibi BBQ ) 就把獨具匠心的「水晶烤肉」呈現在您面前。好吃好看、綠色健康的水晶盤烤肉，不一樣的味道，等待您欣賞品嚐。

水晶盤烤肉　綠色健康

水晶盤BBQ燒烤可謂獨特，更是健康。傳統鐵板燒烤很容易噴油煙或把肉烤焦，而明亮通透的水晶盤給人感覺很乾淨，烤肉既不粘盤也不會烤焦。水晶盤盤口有漏油口，水晶盤放在桌子上並不是完全水平，稍稍傾斜，在燒烤過程中，油、水可通過水晶盤邊上的漏油口，流向桌子上事先備好的容器中。用水晶盤燒烤能充份保留烤肉的原汁原味，肉質鮮嫩爽口，一點都不油膩。用水晶盤燒烤的時候，客人可以在安心自樂中燒烤，不用換盤，免去了「煙熏火燎」之苦。

天然水晶石是水和沙子經過萬年以上的歲月結合成的寶石。水晶石在高溫下還會產生遠紅外線，可以使酸性體質改善為鹼性體質，促進血液循環，改善關節炎、高血壓等症狀。水晶烤盤還有一個最大的好處是在高溫狀態下穩定，能保持恆溫，而且受熱均勻。天然水晶石發出的負離子還會去除燻煙味和油的異味，使烤出的肉味更鮮美，這無疑是烤厚五花肉的最佳選擇。

營養烤鰻魚 新鮮夠味

鰻魚口感軟嫩，富含不飽和脂肪酸，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻魚富含鈣質，經常食用，可強身健體。鰻魚體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的壯腎功效。另外，被稱為「腦黃金」的DHA及EPA（深海魚油成分）在鰻魚體內含量很高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為「可吃的化妝品」。

鰻魚的肉質是美味的靈魂，「新亭」燒烤的鰻魚都是新鮮的活鰻魚，在顧客點餐後，才開始處理，保證絕對的新鮮營養。申老闆介紹說，炭火燒烤鰻魚有兩種吃法，一種是蘸鹽吃，一種是象品烤肉一樣蘸傳統醬料吃。申老闆特別推薦蘸鹽吃法，最能品嚐到鰻魚鮮美原味。

招牌炭燒烤 醇香味美

木炭烤肉，肉香濃郁，是最得烤肉之妙的一種傳統吃法。大面積電烤爐的使用，使得傳統的木炭烤肉越來越難找了。「新亭」堅持使用傳統木炭，就是讓你品嚐醇香正宗美味。店裡的燒烤品種豐富多樣，有厚五花肉、薄五花肉、豬排、牛肚、牛舌、牛肉片、牛排、雞排、鴨肉片、大蝦、鯖魚、鰻魚、魷魚等，配以十多種韓國小菜，每天調換菜式，即健康又美味。「新亭」選用上等黑黑安格斯牛肉(Black Angus Beef) ，肉質好，口感佳，烤後鬆軟、鮮嫩，香而不膩，百吃不厭。

可容納120人的「新亭」燒烤，還有可供Party的大型包房和提供私人空間的小型包房，溫馨舒適的氛圍，不可多得的美味，一定不會讓您失望！ 　　

◆新亭韓國燒烤（Shinjung Gaibi BBQ )

地址：法拉盛北方大道160-13號

電話：718-358-9292

營業時間：10:00am-1:00am(七天營業

責任編輯：洪英