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葉茂:一家態度惡劣的華人餐館

葉茂

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【大紀元2015年06月02日訊】我在尋找一個公道。即使似乎是一件可有可無的報導。

我是一個新來的歐洲華僑。在荷蘭念研究所,被派到Winston-Salem的航太公司實習。我一個女大生,人生地不熟,31日,我看中網上評論這中國餐館,決定要來用餐感受一下家
鄉味。

我到的時間約莫晚上8點左右。這是一個非高峰晚飯時間,我因為寫研究挨餓到這個時間點。在我進門的時候,一位中國的女服務員看見了我。我等著她指引我到座位,但這並沒有發生,她看起來忙著招呼客人。所以,我再看了她一眼,確認她知道我挑了一個靠窗的座位,而且她可以直接從出納與電話的位置看到我。我坐了15分鐘,她一句也沒招呼,直到她來了,說:「你一個人而已???」,態度不耐。隨即胡亂的收走其他餐具。

是的,我只能無奈的笑,我真的是獨自一人,而我理解這也許是我們亞洲人獨有的匆忙風格。然而,又過了10分鐘,我才等到我的菜單,才有點事可以做。這是一份中/英文菜單
,只有大菜。然後等待另一個20分鐘……我很耐心,不管我的肚子餓到出聲音,我仍然式著保持我的儀態。我猜想她一個人要顧整個餐廳,大概太忙了,儘管整個空蕩蕩的大餐廳只有四桌坐了人,總計十人而以。我其實很想走掉了,但又覺得不太禮貌,這麼晚了,大概還是留著等比較安全實在。

當她終於來到了我的座位。她只是說:「哦,我忘了你」然後哈哈笑了幾聲,我太餓了於是懶得計較,很快速的告訴她我想點的菜,併進一步詢問他是否有供湯或蔬菜,因為它沒有在菜單上列出。她告訴我,有!甚麼都有!並建議我選玉米湯。

過了大約35分鐘我才得到我第一杯茶與湯。時間九點,當我終於吃了第一口暖暖胃,我發現我的玉米湯有黑色、燒焦的黑點飄浮物。我很累了,於是我用湯匙把雜物撈出來,仍然飲用。當時我不禁想,這湯給的滿多的,是口徑約12釐米的正常大湯碗,我當時一度覺得他們服務差歸差,食物還是滿慷慨的。我點的蒸魚雖然有味精但也算地道。

用餐後,我聽到了後來來取外賣的客人確認內容物的時候提到了幾個我在菜單上沒看到的菜,像是新加坡炒飯。於是,當她來收盤子時(不得不說他收一半又把盤子放在桌上,去招呼別桌的結帳,她真的覺得我是個很好欺負的人)等她回來,我問她是否有其他菜單供給非亞裔客人。她說是的,後來才把菜單給我。

我看了一眼湯品菜單,發現相較於大部份的湯只要1.85美金,我的玉米湯寫著兩人份5.7
5美金。我再問她,你是否賣給我兩人份的湯?我只說了一句話,她立刻插嘴說:「你要一
個湯,我給你一個湯,再加上它的新鮮製作的」我表示你明確知道我一個人,也沒來過,怎麼會不知道我只需要一人份的湯,你可以告訴我這會貴一點。她的態度不好轉身走開了在整個餐廳大喊說:「作為一個客人,你應該自己想到要先問價格再點菜,人們通常這樣做,你自己沒想到要問!」

我平靜地告訴她,點菜是照常理判斷,如點果汁價格約是2-4美金,咖啡約為3-5美金,湯
,照正常也是一人、一杯、一碗玉米雞丁湯1-3美金。妳沒撒謊,但你故意誤導我,這不是正確的事情。並告訴她,她並不一定要在爭論這麼大聲,可以理性溝通。然後她喊,「怎樣,你反正也喝完了湯!」

我忍著再一次跟他解釋我的原因,她名知道我在這裡獨自一人,並建議我兩個人的部份湯,讓她可以收取更多錢,是不正確的。然後,她突然改用英文跟我爭論,不知道是為了讓店裡其他外國客人也聽懂,突然說她的中文很差沒辦法跟我吵,繼續大喊。以為我會閉嘴。然後,她開始在我跟其他客戶之間的走來走去,裝忙。我保持坐著看著她表演我想都沒想過的鬧劇。

她接著用英文說「因為你是一個中國人,所以你得到一個中文的菜單!」我回以標準英語解釋,整個事件的起因只是因為不誠實,妳大可以低調的道歉,現在你再加上不尊重與謾罵。我一併用英文解釋我如何從一進餐廳就被忽略與野蠻的對待,除了食物口味還可以,從衛生到態度,整個用餐體驗都不好。然後她喊說:「你是新來的是不是?你是看不見門口寫著請稍候等帶領座」?沒錯,我是新來的客人,是一個看了你的網路評論遠道而來的客人;其次該標示擺在櫃檯後方,橫幅是在視線以下的位置,不容易被看到;更何況我根本就有站在門口等待她安頓我的位置,空蕩蕩的餐廳卻站在門口站了約5分鐘。

她不悅的說「對不起,我尊重我的客戶!所以我不跟你爭吵」我說我從頭到尾都很和氣的跟你說話,是妳很大聲的跟我吵。她一邊背對我一邊說「你想要甚麼,我已經說了聲對不起好幾次」,然後躲進廚房,最後才想起來還是有其他的客人在餐廳。

她指著其他默不出聲的客人:「你問這些客人,他們都是老顧客!」做甚麼的?欺負新來的人嗎?我需要的是正義與合理的用餐體驗,不是妳這樣仗勢欺凌的態度。我並不是沒有錢要故意佔便宜,我只想知道我為甚麼最後被迫要花這麼樣一筆錢來得到我一個糟糕透頂的晚餐感受。這樣單一人用餐的不愉快經歷花了我20美元。我最後付錢站在門前等他來拿錢與給我最後一個態度好一點的道歉。這時一個人進來訂購外帶,我告訴他,你到了一個相當不友善的餐廳。她對著這個新客人與我大叫,「哈!這傢伙來了很多次了!你這個笨蛋」,在我憤憤離開這家餐廳時,她又說”你一定是加州人,加州人才會這樣」

整個場面,我從來沒有喊回或有壞脾氣給她,我基於她是長輩給她很多面子,但他對客人一點尊重也沒有,非常難以想像。

事實上,我不是加州人,我也不是美國華僑。我的身份是敏感的台灣人,住在歐洲攻讀碩
士學位。我在WinstonSalem是一個在陌生不過的外籍人士,想著能否在研究工作、論文和實習之餘,找到一點熟悉的味道讓我不要那麼思鄉。一兩個禮拜來,我都在尋找這些味道。這位阿姨,真真正正的毀了我對北卡的憧憬跟WinstonSalem的想法。如果有任何記者發現它是個值得被提起的文章。您可以輕鬆地找到我。一個受到羞辱的外來客。

責任編輯:方凡

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2015-06-02 3:39 AM
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