【大紀元2016年08月30日訊】（大紀元記者陳俊村報導）壽司是著名的日本料理之一，雖然其材料與做法簡單，但樣式與口感的變化卻不少，因而深受人們喜愛。日本最近正在流行一種新穎的馬賽克壽司，這種方形擺盤遠看就像馬賽克，不但色澤繽紛，也具有多種口味，可謂視覺與味覺上的雙重享受。
馬賽克壽司的作法並不難。只要把各種材料做成的方格狀壽司擺成一個正方形，就算大功告成了。雖然其圖樣簡單，但漂亮的色彩卻能令人著迷，宛如精緻的藝術作品。
不少日本家庭主婦也開始以馬賽克壽司當作飯盒。當壽司與生魚片、玉子燒、魚卵等食材全都整齊地放進日式餐盒中時，就成為一個讓人食慾大增的壽司便當。家人在打開飯盒時，肯定會感到既新鮮又驚喜。
在夏天如果選用小黃瓜，會讓這一餐吃起來更加清爽。
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至於馬賽克壽司要如何做呢？以下這段視頻會告訴你：
責任編輯：茉莉
