【大紀元2017年11月01日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）摩斯漢堡發生綠薯條事件後，衛福部食藥署與各地衛生局針對全台馬鈴薯供應商、速食店進行全面稽查，在223家業者中，查到彰化縣禾記洋行的薯條變綠，即時攔下這批有問題的貨物；另外食藥署也針對標示進行稽查，違規業者包含肯德基、漢堡王等。
衛福部食藥署北區管理中心科長傅映先說，該署結合地方衛生單位，針對全台223家業者進行稽查，包括馬鈴薯製薯條的產品供應商，販售的連鎖速食店、餐飲店及通路販售商。
稽查結果顯示，彰化縣禾記洋行有限公司供應商的薯條外觀已經變成綠色，所幸那一批才剛剛進貨，尚未出貨給下游業者，依《食品安全衛生管理法》令業者提改善計畫書、限改複查合格，並未開罰。
該專案並針對全台174家速食店、超市、量販店等薯條產品的標示稽查。傅映先表示，北市的肯德基調味脆薯、漢堡王薯條，馬鈴薯都沒有中文標示、鈉含量標示不符規定違規；美廉社的冷凍香酥薯條產地標示不實；嘉義上品火鍋提供的黃金脆薯，其營養標示不符規定，依法最重罰400萬元。
至於食品良好衛生規範準則（GHP）方面，多達38家不合格，違規項目包含，地板不乾淨、食材沒有離地放置等，違規業者有摩斯漢堡、兔子兔美式餐廳、麥當勞等，不過經複查全部都已經合格。◇
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